アマニマヨネーズのサンドイッチ＆和風梅しそ餃子
梅雨入りしたのに暑い日でしたが、夕飯の梅しそ餃子に合わせるのに大久保まで本格餃子を買いに出かけました。
使用油：アマニ油・ラード
もずくトマト
出汁醤油・酢
本格キムチ
酸っぱくって辛いけど、すっごくオイシイ！
梅しそ餃子
梅干し・シソ・玉ねぎ・黒豚挽肉・アマニ粉
炒め油：ラード
塩・胡椒
酢、胡椒、アマニ油でさっぱりと
お供はシラーのビオワイン・炭酸割り
お昼は、アマニマヨネーズのポテサラとたまご焼きのサンドイットでした。
アマニマヨネーズのポテサラ
久しぶりの市販のマヨネーズでしたが、アマニ油が入っているので、普通のマヨネーズよりは良いと思います。
ごちそうさまでした。
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2017年５月２２日TBSで放送された「少油生活」はこちらのページで解説しています。