湯川れい子さん＆アボカド納豆、サバ缶スープなどなど
昨日は湯川れい子さんのトークショーに参加してきました。
年齢を重ねて益々魅力的な湯川さんのお話はとてもためになり、元気をいただきました。
いくつになっても自らのビジョンを持ち、それを発信できることを見習いたいと思います。
トークショーの後、生放送のNHKのクローズアップ現代でジョン・レノンの番組に出演しコメントする湯川さんを帰宅してテレビで見て、もう一度感激しました。不思議な夜でした。
さて、ここのところ、食事のニュースに関連したコメントばかりで、食べたものがアップできなかったので、主だったものをアップします。
昨日の朝ごはんの新発見！
青くて硬かったので放っておいたアボカドを納豆に混ぜたら、かなり美味しかった件。オススメです！
アボカド納豆
びっくりするくらい美味しかったです。ほんのり甘いのでお子さんや女性は特に好まれるのでは。
その他は、
ホルモン鍋（一昨日の夕飯）
ほぐし鮭のお弁当（一昨日）
メカジキのお弁当（今日）
お弁当はいつもの魚（DHA.EPA）＋野菜＋雑穀米のワンパターンです。
そして、今夜はサバ缶スープです。
魚の缶詰の新しい利用料理を模索中です。
サバ缶のサバ（DHA.EPA）
缶詰の煮汁が出汁になります。だけど、ちょっとあっさりしすぎでした。課題です。
寒いので温かいものが美味しいですね。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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