冬至の柚＆ノンオイルの夕飯
今日は１９年に１度の『朔旦冬至(さくたんとうじ)』 太陽と月が復活する日で大変おめでたい日だそうです。
冬至といえば柚子湯ですが、今日は料理に使ってみました。そして、夕べがモツ鍋でしたので、ノンオイルにしました。
夕べのモツ鍋
今夜はノンオイルの和食です。
使用油：ノンオイル
大根と胡瓜の柚子酢
リンゴ酢に柚子を絞りました。
湯葉入り大和芋汁
塩・みりん・醤油・柚子皮
キムチ納豆
カレイの煮付け
みりん・醤油・柚子皮
麦ごはん
明日から少しづつ陽が長くなるのですねぇ。
お昼は鮭、玉子焼き、野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
油の使い方がわかる簡単レシピです。
どうぞお役立て下さい。
よい油で作る絶品料理1からだがよろこぶ賢脳・健康レシピ
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。