蕎麦もんじゃと蒸し餃子
ゴールデンウィークも終わり街も人も通常モードに戻りました。昨日アップできなかった夕べの蒸し餃子と今夜の蕎麦もんじゃです。
使用油：こめ油・アマニ油（蒸し餃子のタデギ）
メカブとイワシ（DHA.EPA）
レモン・自家製ポン酢
カブのすり流し
豆乳・野菜のおかげ
蕎麦もんじゃ
ちくわ・キャベツ・玉ねぎ・ロースト亜麻仁粒
ソース・醤油・こめ油
十割蕎麦ですが、食感も味ももんじゃのようです。
デザートは主人のスタッフのFさんにいただいた甘いいちごです。
夕べは蒸し餃子
全粒粉と普通の皮の２種です。
やっぱり全粒粉の方が美味しいかったですね。
ごちそうさまでした。
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