今年の恵方は、な、な、なんと、南南東！オメガ３の節分
本日節分！今年の恵方は、な、な、なんと、南南東！ つまらないダジャレですいません。
お詫びと云うわけではありませんが、節分の薀蓄（ウンチク）です。
「節分」とは、季節を分けるという意味があるそうで、立春の前日のこと。今日は冬と春の境目です。季節の変わり目には邪気（鬼）が生まれると信じられ、それを追い払うために豆まきなどを行うようになったそうです。
明日から”立春”と云っても１年での寒さがピークですから、風邪など引かぬように一層気をつけましょう！の意味合いもあるのでしょう。
近頃は、東京でも恵方に向かって太巻きを黙って頬張るのがすっかり定着したようです。
そこで、恵方も調べてみました。
歳徳神（としとくじん、とんどさん）の在する方位を恵方（えほう、吉方、兄方）、または明の方（あきのかた）と言い、その方角に向かって事を行えば、万事に吉。とされることから節分に恵方を絡めたようです。
＊歳徳神（としとくじん、とんどさん）は、陰陽道で、その年の福徳を司る神である。
Wikipediaさんからの仮知恵です。
その恵方が今年は、なななんと南南東なんです。
もうひとつは気になるのは昔からの豆まき。
豆を巻くのは、鬼（邪気の目を潰す）など諸説があります。
その豆まきの豆は大豆ばかりだと思っていましたが、北海道などでは落花生だそうです。
殻付きなら落ちている豆も汚れずに安心して食べられますね。
ともあれ、季節の変わり目は体調も崩れがち、古来健康に注意をうながすのは納得できます。1年のうち12～2月に死亡数が急激に上昇するのも事実なのでお互いに充分気をつけましょう！
ちょっと古いグラフですが、
古来、季節と健康はリンクしてますね。
まとめ どんな季節にも対応できる「リノール酸を減らし、オメガ３脂肪酸（DHA.EPA、αリノレン酸）を増やして病気に強い食事」を心がけましょう。
と、いうことでstrong>我が家はオメガ３の節分です。
使用油：アマニ油
黃玉ねぎ
かつお節・醤油・ローストアマニ粒・アマニ油（αリノレン酸）
お供は純米のスパークリング 芭蕉
オメガ３の恵方巻き
サーモン＆イクラ（高DHA.EPA）・アボカド・人参
もうひとつは、牛肉・サラダ菜・玉子
禁断のカット恵方巻き^^;
あさりのお味噌汁も
子どもの頃からは様変わりした節分でした。
お昼は骨まで食べられる秋刀魚と野菜のお弁当でした。
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