桜の入学式、真鯛のカルパッチョと焼き春キャベツとチキン

2016/04/06

今日は公立小学校の入学式が多かったようです。

私達の子どもの頃の入学式は親が参加しやすいように日曜が当たり前だったので、平日の入学式は未だにちょっとびっくりです。

ただ、入学式といえば満開の桜の木の下での記念撮影が当たり前だったので、いつもより長く咲いている今年の桜に遠い昔を懐かしく思い出しました。

この桜は元小学校だった近所の区民センターの桜です。

さて、夕飯は真鯛のカルパッチョと焼き野菜、チキンです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

真鯛のカルパッチョ
真鯛（DHA.EPA）・プチトマト・玉ねぎ
塩・胡椒・アマニ油

2014のシャルドネで。

焼き野菜とチキン
越前白山鶏（モモ・ムネ）・春キャベツ・人参・ブロッコリー
ニンニク・塩・胡椒・発酵バター

越前白山鶏

鶏からはシラーにして

春キャベツの甘さの堪能しました。

休日だった主人のお弁当代わりのブランチです。

ほぐし鮭にローストアマニ粒の袋の粉っぽい残りを全部。^.- です。

ごちそうさまでした。

料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。　m(__)m

レシピ本のご購入はこちらをご覧ください。


@YokoOmega3さんのツイート