イクラと真鯛の冷製パスタ
梅雨の晴れ間で気温上昇の今日はイクラと真鯛の冷製パスタでDHA.EPAたっぷりの夕飯です。
使用油：チアシードオイル・アマニ油（αリノレン酸）
ラディッシュサラダ
ラディッシュ・玉ねぎ
塩麹
チアシードオイル 大さじ２（24g）αリノレン酸は約14g
チアシードオイルは60%がオメガ３脂肪酸のαリノレン酸です。
イクラと真鯛の冷製パスタ
イクラ（50g）DHA.EPA 2.3g ・ 真鯛（50g）DHA.EPA 1.0g
塩昆布・ベビーリーフ・カッペリーニ
醤油・アマニ油
イクラのアスタキサンチンの抗酸化力はビタミンEの500倍！
今日はオメガ３脂肪酸の過剰摂取ですね。^.^
お昼は鮭と玉子焼き、野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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