レシピ

今日の東京新聞にレシピ本の広告が載っているのを主人が偶然見つけました。出版元のダイナミックセラーズさんいつも本当にありがとうございます！

さて、夕飯は牡蠣シチューです。

使用油：えごま油・こめ油

ベ ...

年明け前に年に何度かお世話になっている小石川のしんそうの先生に拙著を差し上げました。そして、年が明け身体の調整していただいた時に、「頂いた本を読んで家にある油を全部捨てました。そしていくつかのレシピを作ってみましたよ。」と体験を教えて ...

暖冬の予想をあざ笑うかように日本列島は極寒です。大雪で真っ白い地方と晴天で乾いた寒さのところと２つに割れてしまったようです。この寒さは緩んでほしいものです。気分だけでもと食材に春のうるいを使ってみました。

使用油：えごま油 ...

今日はオメガ３デーとなりました。お昼の鯖でDHA.EPAと毎日えごま油のαリノレン酸。夕飯の鯵のサラダでもDHA.EPA。お雑煮の薄揚げｈこめ油で揚げたものです。

お弁当の毎日えごま油は冷たいご飯にかけるととっても美味しい ...

夕べはスポーツメンタルコーチの鈴木颯人さんとワインエキスパートのゆりちゃんカップルとピパルで会食でした。
ピパルはオーガニック食材と自然派ワインでとても美味しいお店です。
ピパルでの写真は別のMacに移してしまいました ...

1月7日の朝は七草粥でお正月の料理とお酒で疲れた内蔵を労ります。
市販の七草「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」に松の実をプラスして味付けはお塩だけのお粥です。

カブの千枚漬けとFさん ...

夕べ急用が出来て食べ損なった夕飯のしじみラーメンを今朝いただいています。
製麺屋さんで買った生麺なのでもったいないので今朝なのです。
やっぱり美味しい！

使用油：こめ油

海鮮と野菜たっぷりに滋味 ...

久しぶりに低脂肪のギリシャヨーグルトを頂いたので、ポトフとワインで楽しみました。

サラダにもえごま油と和えて
このえごま油には３％のごま油がブレンドしてあります。ほのかにごま油の良い香りがします。

お供 ...

時より食べたくなる卵かけご飯。好みの食べ方は人それぞれお持ちでしょうが、えごま油を少し加えるとほんのり胡麻の香りがしてより美味しくいただけます。オメガ３のαリノレン酸も効率よく摂れるのでオススメです。

柿と豆乳ヨーグルトに ...

未年２日めは骨付きラムで干支のお祝いディナーです。

大根シラスサラダ菜
自家製ポン酢・えごま油

お供はビオのサンジョベーゼ

未（ひつじ）年はやっぱりラム！
ラムモモの赤ワイン煮

年末に購入しておいたオージービーフで大好きなローストビーフで元日の夕飯です。

ロースト中

キャベツのサラダ
自家製豆乳マヨネーズ・えごま油

お肉の前はキャベツを多めに

今朝の朝日新聞1面にレシピ本の広告を載せたと、出版社の社長さんからメールがあり、すぐにコンビニで購入しました。
新しいコピーは「受験生の記憶力アップに！」です。亜麻仁油やえごま油のオメガ3脂肪酸は体内でDHA.EPAに変換され ...