GWマジック？休肝日返上の美味しい夕食
休肝日にしようと思っていましたが、作った料理はおつまみばかり。これは明日も休日のGWマジックでしょうか?w ということで買い置きして唯一冷やしてあったワイン、微発泡のシャルドネの栓を開けました。ただし料理は全て低糖質です。そして食材はほとんど今日届いたばかりのOisixです。
使用油：亜麻仁油・米油
大根としめ鯖のサラダ
自家製豆乳マヨネーズ（亜麻仁油）
微発泡のシャルドネ
チコリ・コリアンダー（パクチー）・レバーペースト
ワインに良く合います
越前白山鶏 の炒め煮
椎茸・長ネギ
鰹昆布出汁・醤油・みりん・米油
おかわりはマスタードでひと味アップ
ごちそうさまでした。
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