初雪の大晦日、牛鍋と年越し蕎麦
大晦日の東京は午前中に初雪が舞ったそうです。生憎気づきませんでしたが、曇で陽射しもなく寒い12月３１日となりました。
大晦日の遅めの朝ごはんはトーストとサバ缶とキャベツのサラダでした。
発酵バター・コーンスープ
簡単なおせちを作りながら、年越しの準備で１日キッチンに立っていました。
あっという間の2017年でしたが、大きな病気やケガもなく過ごせたことに感謝しつつ、もっとオメガ３摂取の大切さを広めなければと反省もしきりです。
さて、大晦日は、牛鍋
そして、鍋の残り汁で年越しそば
十割そばとお鍋の出汁で美味！
皆様良いお年を！
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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