お客様はみんな神様か? 鶏団子と黒納豆メカブ
ヤフーニュースにとても興味深いものがありました。お客様はみんな神様か?一枚の看板が生んだ大討論 です。いわゆるお金を使わないのに長居するのお客さんにどう対処するかという飲食店共通の古くて新しい問題です。私も轍を経営していた時に頭を悩ませました。一言で片付けてしまえばただの常識のない人の事なのですが、お客様という冠を被っている限り邪険には出来ません。トランプを始めた４人組にはさすがに帰ってもらいましたが、このニュースにある看板は店側の本音で、個人的には賛同します。
さて、今日の夕飯は低糖質の鶏団子スープと亜麻仁油をかけた黒豆納豆です。
使用油：亜麻仁油
黒納豆とメカブ
白胡麻・自家製ポン酢・亜麻仁油
クセのない亜麻仁油は納豆によく合います。効率よくオメガ３が摂取できます。
鶏団子のトマトスープ
鶏胸のひき肉・プチトマト・玉ねぎ
トマトピューレ・塩・胡椒・片栗粉
主人のお弁当も低糖質
カジキマグロ・大豆とナスの煮物・ほうれん草のお浸し
ごちそうさまでした。
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