アジと納豆の発芽玄米パスタ、アジ100gでDHA 0.44g・ EPA 0.23g
今夜はつるっとした食感も楽しい発芽玄米パスタにアジ（DHA.EPA）と納豆（リノール酸）を入れた夕飯です。
発芽玄米は玄米を1~2日水につけて発芽させた玄米のことで、栄養分が玄米の時よりかなり吸収しやすくなるそうです。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。
使用油：えごま油
大根と三つ葉の味噌汁
鰹昆布出汁・味噌
三つ葉が多くて大根が見えません。^_^;
アジと納豆の発芽玄米パスタ
アジ・納豆・ブロッコリースパースプラウト・刻み海苔
自家製ポン酢・えごま油
発芽玄米パスタは小麦パスタよりかなりつるっとしています。
面白い取り合わせの玄米パスタでしたが、えごま油の風味も相まってとっても美味しかったです。
お昼は鮭とゆで玉子、野菜、ローストアマニ粒のご飯のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。 m(__)m
レシピ本のご購入はこちらをご覧ください。
@YokoOmega3さんのツイート