ピザは野菜？病んだアメリカ
信じがたいニュースを目にしました。肥満対策に頭を悩ませているアメリカからのニュースです。
”アメリカで「ピザは野菜」と国家が認定 理由はトマトソース… ”
ピザには大さじ２杯のトマトソースを使っているのでピザは野菜と法律で決めたとか、理由はかなり政治的な力が働いたようです。若年層の肥満対策に躍起になっているミシェル・オバマさんの活動を骨抜きにするために食品企業の画策のようです。実情は兵役に志願する若者も３人に２人が肥満が理由で入隊できないというのに、ピザを野菜と決めたのです。酷い話です。
貧困問題など真相は根深いところにありそうですが、家で調理をしなくなった（しなくて済んでしまう）のが大きな原因だそうです。ピザやハンバーガー、あるいは冷凍食品などレンジでチンして食べられる高カロリー高脂肪の加工食品が安価に手に入るからです。やりきれない話です。でも、日本も同じ傾向にあるのではないでしょうか？「手作り」が特別なことになりつつあるのがとても心配です。
良い油以前の問題ですね。
さて、ちっとも特別ではない我が家の夕飯です。
使用油：米油
〆鯖と茗荷
梅酢
ツナチャンプルー
ノンオイルツナ缶・ゴーヤ・豆腐・玉子・クルミ
かつお粉・醤油・塩・米油
クルミはオメガ３です。
料理は楽しいんですけどねぇ。
お昼は鮭・かぼちゃ・青物のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
健脳油オメガ３の料理教室 – 『正しい油で体質改善』 次回は９月を予定しています。
日程が決まり次第お知らせいたします。
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。
皆様の健脳、健康にお役立てください。
「そのサラダ油が脳と体を壊している」