経済的で高DHA.EPA！真鯛のアラ
真鯛は白身ですが、高DHA.EPAです。
でも、お刺身も切り身もお高いです。
その点、アラは非常にリーズナブル、そして、高DHA.EPA。
今夜は真鯛のアラでDHA.EPAの夕飯です。
使用油：えごま油
アスパラのナムル
塩・ニンニク・えごま粉・えごま油
豚汁
豚肉・大根・人参・ごぼう・長ネギ・エノキ・こんにゃく・豆腐
鰹昆布出汁・味噌
野菜たっぷりです。
真鯛のアラの煮付け
真鯛のアラ（￥450！）
生姜・みりん・醤油
可食部は200gはありますね。
真鯛200gのオメガ３脂肪酸は4.1g！ 煮付けなので３割減としても2.8g！
真鯛は良い出汁が出るので煮汁で麺もありでしたが、
主人のダイエットのために今夜はなしにしました。^.^；
お昼はブリと卵焼きと野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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