肌寒い週末は鮭のちゃんちゃん焼き
昨日から雨模様で肌寒いので今夜は鮭のちゃんちゃん焼きです。
お供はにごり純米酒「白川郷」の炭酸割り
寒くてもこの飲み方が○！
早くから煮込んだ牛すじ
牛すじ・ごぼう・こんにゃく・長ネギ
醤油・みりん・生姜
柔らかくって美味しくできました。
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭・人参・キャベツ・ニラ・玉ねぎ・シメジ
コチュジャン・塩麹・味噌・バター・みりん
出来上がり
鮭のDHA.EPAに野菜もたっぷり
鍋系の季節になりました。
お昼はイワシ缶（DHA.EPA）と茄子入り卵焼きのサンドイッチでした。
来週も同じような天気が続く予報です。
洗濯が・・・
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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