超オススメ「オールガイド食品成分表2015 」￥810 ！
「オールガイド食品成分表2015 」￥810 ！
「家庭科教材本で食べ物豆知識ラッシュ」という面白い記事を読みました。
「魚は煮付け、根菜は煮しめ」
「ファンタは食品成分表で言うと果実色飲料」「きのこは水洗いしなくていい」
「パイナップルは逆さにして保管すると甘さが均一になる」
「湯飲みの茶渋は塩でこすると落ちる」などなど
こうした興味深い内容が家庭科教材本の”オールガイド食品成分表”に載っているというのです。しかも、オールカラーで￥810これは買いだと早速購入しました。
ネット上でも食品成分は簡単にしかも詳しく調べられるので困ってはいませんでしたが、手にした本は予想以上のスグレモノ。ネット検索は便利で、目的の食品の成分などがピンポイントで出てきますが、紙の本をペラペラめくっていると、特に興味のなかった目的以外の食材の面白さに気づくこが出来ます。ファッションカタログを見るようなワクワク感を久しぶりに味わいました。
この本では基本的な食材はもちろんのこと、レトルトや市販の惣菜、ファストフードなどの成分表、コンビニ食での栄養のバランスの取り方、魚のおろし方などの調理法の基礎まで実用書としても立派で、読み物としても飽きさせません。
そして、なんといってもオールカラーで￥810！
超オススメです！
オールガイド食品成分表2015 単行本 – 2014/11/30
実教出版編修部 (編集)
￥810
さて、昨日のお昼から今朝までの食事です。
ポテサラと玉子焼きのサンドイッチ
そして夕飯は仕事が押したので外食です。
カプレーゼと赤ワイン
しらすのピザ
今朝はいつもの健康朝食に夕べ食べるはずだった油淋鶏もいただきました。
味が滲みている油淋鶏
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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