偶然見つけた生鮭の味噌汁と抗酸化そばサラダ
夕食はそばサラダと決めて買い物に行ったら、美味しそうでリーズナブルな生鮭のアラを偶然発見！お得な気分で買って帰りました。
今夜は生鮭のアスタキサンチンとそばサラダに使ったケールのルテインとトマトのリコピンと抗酸化物質たっぷりのメニューになりました。
そばサラダと生鮭の味噌汁
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
生鮭の味噌汁
生鮭のアラ（DHA.EPA）・みりん・味噌
そばサラダ
トマト・ケール・チャーシュー・サニーレタス・ローストアマニ粉
鰹昆布出汁・醤油・みりん・アマニ油
十割蕎麦
チャーシューとローストアマニ粉
お昼は、ブリと野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
7月はアスリートとそのご家族向けのセミナーと料理教室です。
アスリートでなくとも参加できます。
アスリートフードマイスターの加藤ゆりこさんとのコラボです。
詳細とお申込みはこちらをご覧ください。
【第１回】アスリートフードセミナー・7月22日(土)11時より開催
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。 m(__)m
レシピ本のご購入はこちらをご覧ください。
★★★★★「隠れ油」という大問題 – 病気になる油 治す油 -林 裕之 著
2017年５月２２日TBSで放送された「少油生活」はこちらのページで解説しています。