渋谷道玄坂ハヌルの「ヨルム冷麺」
渋谷道玄坂にある 韓国伝統料理 炭火焼肉 「ハヌリ 渋谷」 で夏限定のヨルム冷麺をランチタイムに食べてきました。食べログ
「ハヌリ」は韓国食材と野菜の卸会社が経営するお店で、自家製キムチが美味しいお店で、今までにも何度か来ています。お店のHP
ヨルムとは、根が大きく生育する前の間引き大根で漬けるキムチのことで、夏のこの時期に食べられます。
ヨルム冷麺セット
サラダと野菜ジュース付きです。
そのほか自家製キムチは食べ放題です。
ヨルム冷麺は初めて食べましたが、ほんのり酸味があってさっぱりしています。
とっても美味しいです。
緑の葉がヨルム（間引き大根の葉のキムチ）です。
シャキシャキのヨルムキムチと酸味のあるサッパリスープが食欲をそそります。（食べログより）このとおりの美味しさでした。^.^
この他にもこの季節限定の北海道大豆を絞った豆乳冷麺（コングッス）もあります。
そそられます！でも５食限定です。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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