お鍋

大晦日の東京は午前中に初雪が舞ったそうです。生憎気づきませんでしたが、曇で陽射しもなく寒い12月３１日となりました。

【速報】東京で初雪を観測　気象庁発表

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大晦日の遅めの朝ごはんはトーストとサバ缶と ...

お鍋は栄養バランスの取りやすい優れた料理。

難しい調理もなく、具材を切って鍋に入れ、お好みの味付けで出来上がり。

具材や味の種類で幾通りにもなり、バラエティ豊かで楽しい食事ができます。

いつも、DH ...

今夜はあっさりと湯豆腐にしようと思っていました。

でも、スーパーで湯豆腐用の買い物をしようとしても、やはり野菜も、お肉も入れたくなり、結局寄せ鍋になってしまいました。

１年寝かした自家製ゆずポンをティファ ...

台風の大雨で今日もストック食材での夕飯になりました。

ソーセージやスパムを使ったプテチゲです。
ウィンナソーセージ・スパム。サバ缶・豆腐・ニラ・エノキ・トッポッギ
煮干し・コチュジャン・味噌・唐辛子・ニンニ ...

穏やかな行楽日和の日曜になりました。

我が家はいつもの休日健康朝食でスタート（行楽の予定はありません。＾。＾；）。

リンゴのぬか漬けは秋の味です。

イワシはDHA

いつもより主人の帰りが遅くなるというので、夜遅くの食事としても良く、呑むのなら晩酌にもなるあっさり鍋を作りました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

カブのサラダ
カブ・ドライ梅・リンゴ酢・アマニ油

「いりやき」は対馬の郷土料理で、地鶏またはメジナ・ブリなどの魚、たっぷりの野菜を具材とする寄せ鍋の一種だそうです。

テレビで観て美味しそうだったので、私流にアレンジして地鶏鍋の夕飯です。

使用油：アマニ油（αリ ...

底冷えの日曜になってしまいました。

午後から氷雨の予報だったので、早めに買い物に出かけ、体を暖めるラムのお鍋にしました。

羊肉に豊富なカルニチンは、脂質を燃焼してエネルギーを産生する働きがあり、いろいろなサプリ ...

2016年も今日で最後の366日目。

早めに行った買い物の通り道にあるTSUTAYAの売り場にSMAPのステージ衣装が飾ってありました。

キムタクと吾郎ちゃんが実際に来た衣装だそうです。

ファンの方 ...

朝から冷たい雨が上がり湿度は回復したものの、午後も寒いままの夕飯は温かい海鮮純豆腐鍋です。

使用油：ラード・アマニ油

パンチャン

パンチャンとは韓国料理でたくさん並ぶおかずのことです。

晴れているのに気温が上がらず、おまけに湿度が低く乾燥しきっているので、保湿効果のある食材での夕飯にしました。

飲む点滴と言われるほどの健康効果が謳われる甘酒をベースにお鍋です。

NHKあさイチ！で紹介されてスー ...

暑がりなので買い物に上着を着ないで出かけたら、さすがに寒く冷え切ってしまいました。

温まろうと、ありあわせの材料でおでん風の煮物にしました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

サンマ缶（DHA.EP ...