お祭りとチュチュワラ
昨日は 金王八幡宮 のお祭りでした。
金王八幡宮は、道玄坂、円山町、宮益坂などの渋谷地区と表参道周辺の青山地区を氏子に持つ渋谷警察の裏手にある都心の八幡宮です。
道玄坂は通行止めとなり、沢山のお神輿が練り歩きます。
いつにも増して大混雑のスクランブル交差点
鶯谷町の町内神輿。半纏は町名の鶯色
担ぎ手のみなさんお疲れ様でした。
さて、我が家の夕飯はチュチュワラです。
チュチュワラはウズベキスタンの餃子のようなワンタンのようなもの。
テレビで観たので、早速作ってみました。
揚げたものもあるそうですが、今夜はスープで。
使用油：アマニ油
まずは、水蛸のカルパッチョ
塩・胡椒・バルサミコ酢・アマニ油
野菜スープ
ジャガイモ・人参・キャベツ・ごぼう・玉ねぎ・アマニ粒
ガラスープ・野菜スープ・塩・胡椒
お供はスペインのBIOワイン
チュチュワラ
牛挽き・玉ねぎ・粉チーズ
バター・チキンスープ・塩・胡椒
ほんのりバター風味で、洋風スープ餃子といったところ。
割りとあっさりで美味しいです。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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