教えて！goo 　ココナッツオイルは体を冷やす？

教えて!　goo の取材を受けた記事が掲載されました。

ブームになったココナッツオイル、本当に体に良いのか？

■ココナッツオイルは体を冷やす？

■ココナッツオイルの効用

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健康に良いとされているオリーブオイルなどの油の正しい摂取方法

■リノール酸の過剰摂取をやめることが必要

■αリノレン酸を多く含むものを探そう

■アレルギーで悩む人にとって、アマニ油の効果は見逃せない

是非お読みください。m(__)m

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さて、今日もDHA.EPAとアマニ油を使った料理です。

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使用油：アマニ油（αリノレン酸）

秋刀魚（DHA.EPA）のお刺身とメカブ
生姜・自家製ポン酢・アマニ油

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秋刀魚30gのDHA.EPAは0.７gです。

アマニ油小さじ１（5g）のαリノレン酸は約2.5gです。

野菜と豆のトマトスープ
トマト・ミックスビーンズ・玉ねぎ・セロリ・キャベツ・ベーコン
チキンスープ・塩・胡椒

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豆にはもうひとつの必須脂肪酸のリノール酸が豊富です。

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お昼は筑前煮と察穀米のおにぎりのお弁当でした。

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ごちそうさまでした。

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Posted by Yoko Hayashi