筋子は高DHA.EPA食、でも塩分は要注意！
筋子はイクラよりリーズナブルですが、それでも昔に比べると随分高くなったように思います。そんな懐かしい味の筋子の塩漬けでブランチです。
因みに、筋子は薄皮がついた状態のままなのでひとかたまりになっており、イクラは薄皮を取ったものなので、ひと粒ひと粒が離れています。
筋子40gで DHA:0.96g EPA:0.84g DPA:0.05g 計 1.85g
納豆にはアマニ油を小さじ１（４ｇ）αリノレン酸が約2g摂取できます。
ただし、今日の筋子は塩漬けなので、40gで約２ｇの食塩相当量の塩分が含まれています。ご飯との相性が良いので糖質も摂り過ぎになりがち、高オメガ３食ですが、塩分、糖質には注意が必要ですね。
久しぶりにとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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