認知症が急増する理由はサラダ油
都が認知症チェックリスト作成 NHKニュース
http://goo.gl/Edwf0K“>http://goo.gl/Edwf0K東京都は認知症の高齢者が急増していることから、早期発見につなげるためのチェックリストを新たに作成しました。
認知症が急増する理由は様々考えられますが、サラダ油など熱したリノール酸が認知症やアルツハイマー病の原因のひとつになることはあまり知られていません。炒めものや揚げ物にリノール酸が主成分のサラダ油を使うことはごくごく当たり前で、どの家庭でも何の疑問も持たずに長い間そうしています。実は、こうした長年の食習慣が認知症が急増する大きな理由のひとつなのです。
今からでも遅くはありませんので、サラダ油を止め、正しい油の使い方をすることがとても大切です。
「そのサラダ油が脳と体を壊してる」⇓にはサラダ油が何故いけないのかの医学的な説明がやさしく解説されています。正しい油の使い方も載っています。皆様とご家族の健康のためにぜひお読み下さい。
7/6付 毎日新聞掲載広告
皆様の健脳、健康にお役立てください。
健脳油オメガ３の料理教室 – 『正しい油で体質改善』 次回は９月を予定しています。
日程が決まり次第お知らせいたします。
料理・健康食ブログ。
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