阿波尾鶏の手羽先の赤ワイン煮
休肝日明けでワインの週末です。
ポルトガルワイン
料理も赤ワイン煮です。
使用油:アマニ油(αリノレン酸)
アボカドサラダ
ゆずぽん・アマニ粉
ポテトサラダ
おからと蕎麦粉で食物繊維たっぷりスイトン
東京でも最高気温が10℃に届かない寒い1日でした。
温かいすいとんの夕飯にしました。
使用油:アマニ油(αリノレン酸)
もずく酢
自家製ポン酢・ローストアマニ粉・アマニ油
秋刀魚のお弁当と具沢山のつけうどん
夕べは主人が外呑みで、食道が荒れて痛いので熱いものはNGだと連絡があったので、つけうどんの夕飯にしました。^.^;
使用油:アマニ油
りんごとカブのサラダ
塩・胡椒・酢・アマニ油
つけうどん ...
昼はメカジキ夜はメジマグロDHA.EPAの計は2.1g
偶然ですが、昼も夜もマグロ系になってしまいました。
DHA.EPAはたっぷり摂れますが、お子さんや妊婦さんは水銀に注意が必要ですね。
お昼のメカジキと野菜のお弁当。
メカジキ100g DHA:0.6 ...
豆腐竹輪の野菜スープと雑穀サラダ
ナチュラルハウスに大好きな豆腐竹輪があったので迷わず購入。その後で献立を考えました。
竹輪豆腐は木綿豆腐と魚肉のすり身を混ぜ合わせ、蒸し上げて作られたちくわです。
使用油:アマニ油
竹輪豆腐の野菜ス ...