外食

近大マグロを初めて食べました。

お天気に誘われて築地へ行ってきました。「つくごん」で無添加のつくねを買って帰るはずでしたが、本日閉店。

仕方ないので、場外市場をぶらぶらしていたら、築地虎杖（つきじいたどり）とい ...

夕べは急な外食となってしまったのでキュイジーヌ　エ　ヴァン　アルルさんに行ってきました。２週間ほど前に行ったばかりなのですがとっても美味しいのとイケメンKくんがいるので再訪です。電話するとテラス席なら空いているというので小雨の歩道を見 ...

朝は昭和３０年代の朝ごはんでしたが、夕飯はハンバーガーランキング東京No1 のエーエス クラシックス ダイナーの 六本木ヒルズ店へ行ってきました。

朝と夜で対照的な一日ですが、ハンバーガーに象徴される戦後の日本の食の変化を ...

真冬に逆戻りの夕べは所用で帰りが遅くなったので外食。BUCHIにいたイケメンKZMくんが勤め始めた「キュイジーヌ　エ　ヴァン　アルル」さんを思い出し、突然の訪問。季節外れの寒さと平日だから空いているだろうと甘い考えで松濤へ。ところが、 ...

歳を重ねるごとにお正月の過ごしかたは軽くなっているのですが、それでも、最低限の味わいは演出しようと休日を利用して買い出しに行ってきました。
まず、新宿の鈴廣で変わり蒲鉾を買い、一旦自宅に戻って冷蔵庫に入れ、その後麻布の日進ワー ...

今日も仕事が押したので、夕食を作る余裕が無いので主人に連絡して外食にしました。と言っても少しでも安全な食にしたいので、こんな時は無化調のベトナム料理「ハノイのホイさん」です。

定番生春巻き

蒸し鶏のサラダ

同僚のIさんのバイト先のレストランでぶどう牛を仕入れていただきましたので、夕べ取りに行ってきました。久しぶりの四谷界隈だったので高カロリー食を堪能しました。

Iさんのレストランで、黒米サラダ、サーモンのパテ、カマンベール焼 ...

今日は撮影。夕飯は外食です。なるべく意に沿うお店を選んでいるのですが、帯に短し襷に長し。仕様がないですね。

夕べはウチめしでした。今日のと写真だけ列記します。

泡とサラダ

Oisixで島根

昨日は撮影の後、調理のアシストをしてくれているY子ちゃんと、来月の結婚披露宴に招待してくれた永福町の若き板前勇介夫妻とアヒルストアでワインと美味しいお料理をいただきました。アヒルストアは食べログで４.10と高評価のお店で自然派ワインと ...

合格レシピの２回目の撮影はアシストをしてくれているY子ちゃんの素晴らしい段取りのお陰で予定よりも早く終了。
y子ちゃんの段取り

運んだ食材をすぐに並べてメニューと突き合わせ

その後食材や、料理

今宵、皆既月食で赤い月が見られるはずでしたが、私のところからは生憎薄い雲に隠されて見えませんでした。明日の撮影の食材の調達が大荷物で晩の用意がままならなかったので、炙り多心さんで新蕎麦をいただきました。

18時ころのお月さ ...

昨日から２冊めの撮影が始まりました。受験生を対象にした合格レシピがテーマです。エビデンスのしっかりした食材と調理ですので乞うご期待。さて、その準備と台風対策で一昨日からアップしたいませんでしたので、かいつまんで３日分の夕飯とお弁当です ...