パクチーサラダ＆イミダゾールジペプチドの疲労回復スープ
特に疲れているわけではなのですが、夕飯は抗酸化物質たっぷりのパクチーと、渡り鳥が疲れずに飛び続けられるのはこの物質があればこその”イミダゾールジペプチド”のある鶏むね肉入りのスープです。
使用油：アマニ油（αリノ
グルテンフリーのナポリタン、午後は雷庵＠表参道で手打ち蕎麦
今朝はグルテンフリーの米粉のパスタでナポリタンです。
グルテン (gluten)とは、小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種。麺類やパンなど、小麦加工品を作る上で弾性や柔軟性を決定し、膨張を助ける重要な ...
ナショナル麻布スーパーマーケットにみるGF（グルテンフリー）事情＆ラムラック
荒天は一晩中止むことなく朝には雷も鳴って雨風が嵐の窓を叩いていたのですが、10時ごろになってウソのように腫れ上がりドピーカンに早変わり。
風だけは相変わらず強いのですが強い日差しに気温も上昇！ 急に出かける気になり、GWで ...
グルテンフリーのパスタ＆ブリ、黒鯛のスモーク
５月初日の昨日は好天に誘われて国連大学前のファーマーズマーケットへ行ってきました。
オーガニック系の食材が多い出店が特徴のマーケットも、色々なキッチンカーも行列のできる賑わいでした。
スモークのお店で試食をした ...
「30日間炭酸飲料を断ってみた」人に起きた変化
気になる記事がありました。
「30日間炭酸飲料を断ってみた」－たったこれだけで起こった変化が話題に
”砂糖のたっぷり入った炭酸飲料が大好きだったという21歳の女性。同僚の勧めで30日間炭酸飲料を断って
コレステロールは高いほうが長生きできる
少油生活第14回が掲載されました。
”コレステロール制限は人体に超危険！高いほうが長寿命、低下剤は糖尿病等のおそれ”
コレステロールも誤解の多い栄養素のひとつです。
食事内容によって体内のコレステロ ...
真鯛とほうれん草のサラダ＆あまに豚とホタテのシチュー
今日はアトピーに関するこのニュースが気になりました。
アトピー性皮膚炎のメカニズム、理研が解明 ワセリンで予防の可能性
アトピー治療には保湿が欠かせないことは今更の感がありますが。ワセリンで済むことがミソなので ...
ホッケが小さくなって心配です。
今日は二人とも休みなのでいつもの健康朝食です。
ホッケの健康貯食
今朝の魚はホッケなのですが、ここ数年ホッケのサイズが小さくなっています。ホッケといえば居酒屋さんで大きいのを数人で食べるのが定番でしたが、家庭の ...
持ち帰り弁当はヘルシーじゃダメ？＆北のハタハタと南の「みじょか麺」
今日気になったのが、「ヘルシーなお弁当」が受け入れられないという記事
ほっともっと、ヘルシー弁当不振 常連はボリューム好み
持ち帰り弁当チェーンの利益減少の理由が
低カロリーで栄養バランスの良
イチロー選手の筋トレ論！＆ オメガ３のサラダごはん
今日のこのイチロー選手の発言にはいたく同意します。
“イチロー、大谷翔平やダルビッシュなど若手選手の肉体改造に苦言「全然ダメでしょ！」”
「筋肉は鍛えると(太く)重くなる、靭帯
アマニ油ツナとオメガ３たまごのサンドイッチ、夜は魚系居酒屋
歩いて１０分ほどのところにライフというスーパーがあるのですが、ここは、アマニ油、えごま油はもちろん、あまに豚やDHA.EPA、αリノレン酸を含んだオメガ３たまご、ライトツナのえごま油とアマニ油など、オメガ３脂肪酸系の食品が多く、最近よ ...
ブログ初めて４周年！記念日は真鯛でお祝い！
今日４月2日はこのブログを初めた記念の日です。
４年前アップした記念すべき第一回は韓国風お粥でした。（ちょっと恥ずかしい ^.^:）
当初は無料のFC2ブログで、2012年4月2日~2014年３月まで続け、同じ ...