食の知識

今日はアトピーに関するこのニュースが気になりました。

アトピー性皮膚炎のメカニズム、理研が解明　ワセリンで予防の可能性

アトピー治療には保湿が欠かせないことは今更の感がありますが。ワセリンで済むことがミソなので ...

今日は二人とも休みなのでいつもの健康朝食です。

ホッケの健康貯食

今朝の魚はホッケなのですが、ここ数年ホッケのサイズが小さくなっています。ホッケといえば居酒屋さんで大きいのを数人で食べるのが定番でしたが、家庭の ...

今日気になったのが、「ヘルシーなお弁当」が受け入れられないという記事

ほっともっと、ヘルシー弁当不振　常連はボリューム好み
持ち帰り弁当チェーンの利益減少の理由が

低カロリーで栄養バランスの良

今日のこのイチロー選手の発言にはいたく同意します。

“イチロー、大谷翔平やダルビッシュなど若手選手の肉体改造に苦言「全然ダメでしょ！」”

「筋肉は鍛えると(太く)重くなる、靭帯

歩いて１０分ほどのところにライフというスーパーがあるのですが、ここは、アマニ油、えごま油はもちろん、あまに豚やDHA.EPA、αリノレン酸を含んだオメガ３たまご、ライトツナのえごま油とアマニ油など、オメガ３脂肪酸系の食品が多く、最近よ ...

今日４月2日はこのブログを初めた記念の日です。

４年前アップした記念すべき第一回は韓国風お粥でした。（ちょっと恥ずかしい ^.^:）

当初は無料のFC2ブログで、2012年4月2日~2014年３月まで続け、同じ ...

いろいろな競技の試合前日に「勝つ」の縁起をかついでトンカツやカツ丼を食べることが多いようですが、実は体にはよくないのです。

揚げ油に多いリノール酸や肉に多い飽和脂肪酸を摂るよりも、オメガ３脂肪酸（魚のDHA.EPA・アマニ ...

少油生活のススメ　第13回　が掲載されました。

”妊娠中の魚食、子の脳発達レベル高くなるとの調査結果…まぐろは危険”

魚のDHAの効能と水銀の問題についての記事です。

健康で頭の良い赤ちゃんに育てる ...

気象庁から桜の開花宣言がありました！

tenki.jp さんからお借りしました。

近所の桜並きの日々の変化が楽しみです。

今夜は油を使わない炒め物の夕飯です。

まずは、ウドの酢

昨日は日本脂質栄養学会 公開シンポジウム「コレステロール医療の大転換」に参加してきました。

医師、研究者の講演はどれも興味深く、大変勉強になりました。

浜崎智仁 「コレステロールは高い方が死ににくい」

魚を食べてDHA.EPA不足を解消しましょう！ということで、毎日のように魚料理を載せていますが、妊婦さんや妊娠の可能性のある女性は、例外的に避けたほうが良い魚（イルカ、クジラ含む）があります。

オメガ３脂肪酸（α

昨日は主人と一緒に「危険な油　パーム油」の勉強会に参加しました。

会場は国連大学

その敷地内にある地球環境パートナーシッププラザ(GEOC)で７人のプランテーションウォッチのメンバーの方と私たち２人が集まって始 ...