食の知識

今日1月22日は「カレーライスの日」だそうです。

「今日は何の日～毎日が記念日～」によると、「カレーライスの日」は学校給食にちなんだ記念日。1982年のこの日、全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニューをカレーにする ...

午後からセミナーなので、午前中は大忙し、合間を縫ってサンドイッチで腹ごしらえです。

玉子とチーズのサンドイッチ＆ビーツと玉ねぎのスープ

久しぶりのビーツはOisixの宅配に入っていました。
ビーツの効能 ...

今日1月7日は春の七草セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロをお粥にしていただきます。

キッコーマンさんのサイトからお借りしました。

それぞれの効能は、

セリ　鉄分

先日、主人の幼なじみでLA在住40年のY.Mさんからアメリカで販売されているオメガ３脂肪酸のサプリメントをお土産に頂きました。

WILD SALMON OIL と　COLD PRESSED FLAX SEED OIL の２ ...

今夜のTBS「世界ふしぎ発見！」で脳に良い油が紹介されるようです。

アクティブ脳活ライフ！頭を元気にする秘密

どうやらアメリカで荏胡麻を栽培し始めているようです。楽しみ！

皆様の健脳、健康にお役立て ...

品川区メイプルカルチャーセンター新規講座

講座名：「美的オイル生活　ーアマニ油でキレイになる ー」

2016年1月19日（火）13：30〜15：30

1,800円（教材費別途500円）

えごま文化の韓国へ搾りたてのえごま油と大好きな韓国料理を堪能しに１泊の弾丸ツアーです。

17日朝焼けの早朝便でソウルへ

雲上人

朝食は機内食はウナギ？

２時間半で仁川国際空港に到着。空港 ...

今朝のテレビで行列の出来る”揚げパン”が紹介されていました。私も子どもの頃の給食で砂糖をまぶした揚げパンは大好きでした。

糖分と油（脂質）は中毒になるほどの黄金コンビなので、甘くて油があればみんな虜になってしまいます。行列 ...

あなたのオリーブオイル本物ですか？
少油生活のススメ第９回が掲載されました。
「オリーブオイルはヘルシー」は大嘘！「本物」をうたった粗悪品が蔓延

偶然ですが、昨日、本場イタリアでのオリーブオイル偽

今日、11月11日はポッキーの日だそうです。確かに1並びの日付はポッキーに見えます。

ポッキーのタイアップでしょうかこんなニュースもありました。

”どうやら「ポッキー」が、若者の間で異常な盛り上がりをみせている ...

カメリナオイル？初めて聞くオイルを販売元の株式会社ブルージュール・ジャパンさんが送ってくださいました。

カナダ産のユニークな植物油「カメリナオイル」をドレッシングとフライドポテトの揚げ油にして試食してみました。
カ ...

今日10月12日は豆乳の日だそうです。我が家でも豆乳や豆乳ヨーグルトはよく使うので豆乳の脂肪酸を調べてみました。

豆乳200mlのリノール酸は1.8g オメガ３（αリノレン酸）は0.3g

豆乳は良質なタンパクと ...