ノンオイルの一汁三菜＆タイ料理
一汁三菜とは、ご飯、汁もの、おかず３種（主菜１品、副菜２品）で、日本の伝統的な食事です。主菜を魚にすれば不足しがちなDHA.EPAも摂れますし、植物油を使わないノンオイル仕様にし易い食事です。
最近は、家庭でもあまり見かけないようですが、栄養バランスも理にかなっていて、難しい調理法も要らないので、オススメですよ。
一汁三菜
主菜：サンマの開き（DHA.EPA・タンパク質） 副菜：納豆・糠漬け（発酵食品・各種ビタミン・食物繊維） 味噌汁：シメジ・アオサ・玉ねぎ（ミネラル） 古代米（糖質・ミネラル） 調味料：味噌、醤油（発酵食品）
ゆっくり良く噛んでいただきましょう！
さて、夕べはタイ料理でした。
ヤムウンセン（春雨とパクチー、イカのサラダ）ブリの生春巻き
ホイラーイパット（あさりのバジル炒め）
南国の料理なので、久しぶりにラムにしました。
辛めの料理にほんのり甘いラムがよく合います。
シークアーサー
昨日のお昼はポテトハムと玉子焼きのサンドイッチでした。
猛暑日と比べると少し過ごしやすくなりました。
ごちそうさまでした。
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