栃木産の手作り味噌と梅干し
昨日Mさんから親戚の方が作られたお味噌と梅干しをいただきました。栃木県の手作りです。早速いただいたお味噌を主人の生姜に付けて出したところ、「うまい、うまい」と何度も叫んでお味噌のおかわりです。子供の頃おにぎりの表面に薄くお味噌を塗っておやつ代わりによく食べたのですが、その頃のとても懐かしい味がしました。一緒にいただいた梅干しも大変美味しいので、レシピ本の中で使わせて頂きたいと思います。
Mさんありがとうございます。
夕飯はノンオイルです。
谷中生姜といただいたお味噌
むぎ焼酎にすだち
蛸とセロリの梅肉和え
リンゴ酢
比内地鶏チゲ
比内地鶏胸肉・長ネギ・ニラ・エノキ・キムチ・豆腐
鰹昆布出汁・味噌・みりん・ニンニク
美味しいお味噌を楽しみました。
お弁当は 鮭、玉子焼き、野菜でした。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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