αリノレン酸

主人は午前中に脂質の勉強会に出席してきました。

DHAの重要性を改めて学んできたようで、いろいろな話を聞いて私も認識を新たにしました。

そのDHA.EPAに合わせたわけはないのですが、カツオのなめろうからの夕飯 ...

現代人の食事で不足しがちななのは、野菜とオメガ３です。

オメガ３優位の食も、全体の栄養バランスが取れていることが前提です。

今夜のメニューはノンイオル。ちょっと贅沢ですが、栄養バランスもよくオメガ３も充分摂れま ...

今日は居酒屋メニューです。

まず脂肪分０のギリシャヨーグルトとアマニ油でオメガ３マヨネーズを作りました。

竹輪にキュウリを刺して自家製マヨでベタなおつまみの定番

５月に入ってますます美味しい焼酎の炭 ...

今日は全国的に黄砂が飛来するそうです。

気象庁　黄砂情報（予測図）

この黄砂が、ぜんそくや花粉症の原因になるとのニュースがありました。

黄砂でアレルギー悪化　花粉症やぜんそくに要注意

昨日のセミナーは参加していただいた皆様に熱心に受講していただき無事終了しました。ありがとうございますm(__)m

5月13日（土） 13:30~15:00 に　簡単美味しいオメガ3の料理教室を開催します。
詳細は近 ...

今日はアメリカからのこんなニュースがありました。

”チーズバーガーが食べたい！ 8歳児、父の車運転しマクドナルドへ”

ここまでした理由は「どうしてもチーズバーガーが食べたかったのだ。」そうです。

ジ ...

近くに渋谷区文化センター大和田があり、料理教室やセミナーの会場になるのですが、ここは元大和田小学校だったので、その名残の桜の大木があります。
晴天の桜は久しぶりです。

さて、昨日の夕飯をアップしていなかったので夕べ ...

何気なく観ていたテレビからDHAと聞こえたので、よく観ると牛丼のすき家さんの塩サバ朝食のCMでした。

気になって調べたら、すき家さんのサイトにはこんな説明文が

”「塩さば朝食」(並盛390円)は、程よく脂がのっ ...

暖かいけれど雨模様で花見には微妙な週末でしたが、桜だけではなく新芽も芽吹き出しました。

朝はいつもの健康朝食、今朝の魚はアジの開き

アジの開き中（70g）で1.5gのオメガ３脂肪酸が摂取できます。

昼は15日のオ ...

三浦半島産の春キャベツが美味しそうだったので、ラードで揚げたトンカツの夕飯にしました。

使用油：ラード・アマニ油（αリノレン酸）

アボカドとブロッコリースーパースプラウトのギリシャヨーグルトサラダ
塩・ ...

料理教室やセミナーの後はその充実感とともに、美味しさや目先のヘルシーさに囚われてしまっている現代人の食に対する考え方に改めて戸惑います。

だからこそ、教える側に立ってみて、正しいことを伝える責任とレアな情報を知ってもらう面 ...

昼に150近いおにぎりを握ったので、両手が少しシビレています。(＾＿＾)

そのかいあってか皆さんには大好評。

おにぎりはポピュラーですが、コンビニのとは違う手作り感が良いのかもしれませんね。

そして ...