アマニ粉をつなぎにしたオメガ３ハンバーグ
今夜はアマニ粉をつなぎにしたオメガ３ハンバーグです。
アマニ粒は適度に粘り気がでるので、しっとりしたハンバーグになりました。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
アボカドとベビーリーフのサラダ
お豆腐が変わります。漬けマグロの冷製パスタ＆ヨーグルトマヨネーズ
今まで曖昧だったお豆腐の品質（大豆の含有量）が名前で分かるようになります。
豆腐業界 初の定義 大豆10％以上「とうふ」 「品質」明確に安売りを防止
”定義では、豆腐に含まれる大豆の割合「大豆固形分」を基準に、 ...
クルミはスーパーフード？！ リノール酸も多いので要注意！
NHKあさイチ！でスーパーフードとしてクルミを取り上げていました。
クルミの特徴はオメガ３脂肪酸が多いこと。その特徴を”スーパーフード”としていました。
”血液の流れをよくし胃腸を整える「αリノレン酸」が食材の ...
タンドリーチキン
週末は越前白山鶏でタンドリーチキンの夕飯です。
前菜は、２つのサラダ
スモークサバ（DHA.EPA）とアボカドのサラダ
自家製ポン酢
トマトときゅうりとブロッコリースプラウトのサラ ...
秋刀魚の水煮缶とアマニ油でオメガ３優位のサンドイッチ
今日は主人は休日なので、ブランチを作っておきました。
秋刀魚の水煮缶を使ったDHA.EPAサンドとアマニ油（αリノレン酸）を使ったポテサラサンドで、オメガ３たっぷりブランチです。
秋刀魚の醤油煮の缶詰(150g汁含む ...日焼け対策もオメガ３。イワシのごま漬けのDHA.EPAは？
午前１０時ですでに25℃の夏日。
このまま気温が上がり30℃の真夏日の予報。沖縄より暑くなりそうです。
今朝は日焼け対策にもなるイワシのごま漬けで健康朝食です。
イワシのご ...
パクチー餃子とエスニックダレ、DHA.EPAも。
主人は午前中に脂質の勉強会に出席してきました。
DHAの重要性を改めて学んできたようで、いろいろな話を聞いて私も認識を新たにしました。
そのDHA.EPAに合わせたわけはないのですが、カツオのなめろうからの夕飯 ...
ちょっと贅沢な和定食・栄養バランスとオメガ３
現代人の食事で不足しがちななのは、野菜とオメガ３です。
オメガ３優位の食も、全体の栄養バランスが取れていることが前提です。
今夜のメニューはノンイオル。ちょっと贅沢ですが、栄養バランスもよくオメガ３も充分摂れま ...
アマニ油でオメガ３のヨーグルトマヨネーズ
今日は居酒屋メニューです。
まず脂肪分０のギリシャヨーグルトとアマニ油でオメガ３マヨネーズを作りました。
竹輪にキュウリを刺して自家製マヨでベタなおつまみの定番
５月に入ってますます美味しい焼酎の炭 ...
GW最終日は「黄砂」に注意！アレルギーの原因にも
今日は全国的に黄砂が飛来するそうです。
気象庁 黄砂情報（予測図）
この黄砂が、ぜんそくや花粉症の原因になるとのニュースがありました。
黄砂でアレルギー悪化 花粉症やぜんそくに要注意
夏日は焼酎の炭酸割りと和風ポテトグラタン
昨日のセミナーは参加していただいた皆様に熱心に受講していただき無事終了しました。ありがとうございますm(__)m
5月13日（土） 13:30~15:00 に 簡単美味しいオメガ3の料理教室を開催します。
詳細は近 ...
マクドナルドの魔力＆春キャベツとイカタコのパスタ
今日はアメリカからのこんなニュースがありました。
”チーズバーガーが食べたい！ 8歳児、父の車運転しマクドナルドへ”
ここまでした理由は「どうしてもチーズバーガーが食べたかったのだ。」そうです。
ジ ...