コールスローとチキントマトシチュー
今夜はOisixのチキンを使ったトマトシチューとヨーグルトのコールスローです。
使用油：アマニ油
コールスロー
キャベツ・人参・玉ねぎ
塩・胡椒・リンゴ酢・ヨーグルト・アマニ油・ローストアマニ粒 ...
穏やかな祝日は鯖の味噌煮缶で洋風DHA.EPAブランチ
西日本の日本海側は大雪で被害もでているようで心配ですが、東京は冬晴れ。
風もなく穏やかな建国記念の日となりました。
日当たりの良い窓際は温室のように暖かく春のようです。
ブランチは鯖の味噌煮缶とロー ...
スペアリブラーメン＆ハワイアンソルト
東京はみぞれですんで、乾燥注意報も一時解除になりました。
さすがに冷え込んだので、熱いラーメンの夕飯です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
トマト・きゅうりサラダ
ハワイの塩・胡椒・アマニ ...
チキンとキノコのクリームスープ
木曜の雪の予報が気になりますが、それを暗示するかのような冷たい北風の夜。
熱々のスープの夕飯です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
ブロッコリースーパースプラウト
出汁
鶏ジャガとブリの塩麹焼き＆アマニ粒の塩むすび
特に理由はないのですが、ちょっとした気分でおむすびプレートの夕飯にしました。
使用油：しそ（エゴマ）油 （αリノレン酸）
チンゲン菜の塩炒め
しそ（エゴマ）油
天然ブリ（DHA.EPA）の塩 ...
魚介と野菜のあったかスープ＆ちりめん山椒ご飯
今日も冷え込んだので、温かいスープとちりめん山椒ご飯の夕飯です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
りんごとキュウリの塩麹サラダ
アマニ油
魚介と野菜のあったかスープ
塩タラ・牡蠣・ ...
トマトスープの洋風お雑煮
今年最初のショップチャンネル出演も無事終えました。
たいぶ慣れたとは言え、本番になるとやはり緊張します。^_^;
帰りの買い物では魚が少なく、あっても高いですね。でも、この悪天候では仕 ...
高DHA.EPAマイワシのしそ（エゴマ）油焼き
今日の健康朝食はマイワシに片栗粉をまぶしてしそ（エゴマ）油で焼いてみました。
使用油：しそ（エゴマ）油（αリノレン酸）使った量は小さじ１くらいです。
マイワシ４尾160gのDHAは2.0g EPAは1.9gです。マイ ...ピリ辛のメカジキカレーのDHA.EPAは1.2g
辛いスパイスも体を温めるので、今夜はカレーです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
ルッコラのサラダ
醤油・わさび・ローストアマニ粉・アマニ油
大根とりんごの甘酢漬け
塩・リンゴ酢 ...
寒月の夜は熱々の牡蠣蕎麦
日本列島にこの冬一番の寒波がやってきたようです。東京は寒いだけではなく、湿度も30%のカラカラ。
何かと辛い乾燥ですが、ひとつだけ良いのは、空気がキレイに澄んでいること。
お陰で今夜の満月もクッキリ。餅つきうさ ...
七草の和風リゾット ローストアマニ粉入り
”七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のこと。” Wikipediaより
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの七草を朝ではなく夜に和風リゾットにして ...
ありあわせでDHA.EPAパスタ
年々お正月らしさが薄まっていますが、やはり、新年の始まりは特別なもの。
昔と違って凝ったことはできませんが、それなりの準備をして迎えたいと思います。
と思っていたら、明日の年越しとおせちの下ごしらえに忙しく、今 ...