αリノレン酸

今日はランチを挟んで打ち合わせが１件ありました。

ランチはもちろん煮魚定食です。^.^

夜はQKB（休肝日）でマグロと納豆の太巻きです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

柿とあやめ蕪の ...

動物性の脂も人を虜にする力を持っています。

午後から冷たい雨になったので、脂が美味しい牛モツ鍋で温まりました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

お肉の前なので、わかめとレタスのサラダ
塩・ ...

テレビで有名な料理家が和風のペペロンチーノを披露していたのですが、使う油がサラダ油。　サイアクです。

ということで、ホントに美味しい和風（へしこ）のペペロンチーノの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

昨日の夕方の放送で今年のショップチャンネルは無事終了。

春に出演依頼があってから、紆余曲折ありましたが、とっても良い経験になりました。

来年も頑張ります！

昨日は19時に終わったので、日本製粉の担当 ...

「メカブとカイワレ」を変換すると「メカブとか言われ」と出ていつも笑ってしまいます。へ.へ

11月も下旬になってだんだん美味しくなってきた牡蠣のクリームシチューです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

夕飯はFさんからいただいた手作りこんにゃくと漬けにした本マグロの丼です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

キュウリとこんにゃくの酢味噌和え
キュウリ・手作りこんにゃく・ローストアマニ粉・アマニ油

夕べはぐっすり寝て、暖かく穏やかな日曜日。

イワシのごま漬けの朝ごはんから始まりました。

酢漬けのカタクチイワシに香ばしいごまでとっても美味しいです。

イワシのごま漬け10尾　DHA:0.6g EP ...

もともと朝型人間で、夜遅いのは苦手なのですが、夕べのショップチャンネルは1:00am~でした。

お陰さまで、NGワードもなく無事終えたのですが、やっぱり寝不足は少々堪えます。

そんな日はオメガ３脂肪酸（αリノレ ...

昨日の体調を思うとウソのようですが、ひと晩で回復しました！

昨日は、典型的な風邪の前兆のように喉の痛みや全身のだるさがあったので、ある程度は覚悟していたのですが、

夕飯で秋刀魚のDHA.EPAにプラスしてアマニ ...

久しぶりの日曜出勤だったので、主人の朝ごはんを作ってから出かけました。

鬼の撹乱でしょうか、珍しくちょっと風邪気味なので、消炎系のオメガ３脂肪酸、ビタミンＣ、抗酸化物質たっぷりの回復食の夕飯にして、早めに寝ます。

マグロの仲間はDHA.EPAが多いのですが、メバチマグロは低DHA.EPAです。100g中0.25gです。

DHA.EPAは1日あたり1gの摂取が推奨されていますので、メバチマグロだと400ｇが必要ですね。・。・； ...

すっかり渋谷の行事？にありつつあるハロウィーンですが、今年はこんなニュースが、

”ハロウィーンで車両通行規制へ 東京・渋谷”

109の前の交差点から道玄坂と東急本店に向かう車道を歩行者に開放するようです。