レシピ

必須脂肪酸バランスが崩れていると指摘されても殆どの人は「なんのこっちゃ」と自覚していませんが、野菜になると殆どの人が野菜不足をかなり気にしています。食物繊維も同じですね。

確かに外食をすると、野菜をたくさん食べるのは難しい ...

明日は桜の開花予想が出ています。はたして開花するのでしょうか？

今夜は暖かいお蕎麦にしたところ、軽く汗をかきました。~。~; こんな陽気なら開花するかもしれませんね。

そのお蕎麦とブリサラダの夕飯です。 ...

玄米サラダに使った「ライトツナ えごま油（いなば）」はキハダマグロのフレークがえごま油に漬かっています。

キハダマグロとえごま油でオメガ３脂肪酸のW摂取が出来そうに思えますが、キハダマグロはその名に反してサバ科の魚なのです ...

３月８日は３と８の語呂合わせでサバの日だそうです。いろいろな記念日がありますが、DHA.EPAのためにはとても良い記念日ですね。^,^

最近はこの日に合わせて各コンビニでも焼き鯖や鯖の味噌煮のお弁当を売りだしているようです ...

昼に録画してあったBSプレミアムの韓国食の番組を観て、食べたくなってしまったヘルシーな韓国料理の夕飯にしました。

美味しくってヘルシー葉巻まきまき

本マグロ（DHA.EPA）とアボカドのコチュジャン和え

若いころはよく食べた揚げ物ですが最近は年に4,5回でしょうか。リノール酸の害を知ってから外食での揚げ物はまずNGなので、家庭で食べる以外は食べる機会が減りました。それでも、たまに食べたくなります。

先日、デパートの食品売り ...

今日はアカデミー賞の発表でした。主演男優賞はディカプリオさんが５回目のノミネートで念願の受賞です。特にファンと言うわけではないのですが、悲願達成のお祝いでお赤飯とDHA.EPAたっぷりのブリ大根の夕飯です。　^。＾v

使用 ...

今日は全国的に晴れの予報で、東京の日中の予想気温は14℃。暖かい日曜になりそうです。

今朝はなつかしいハタハタでノンオイルの健康朝食です。

母が秋田出身だったので子供の頃はよく食べていたハタハタも、その後漁獲量 ...

おかげ様で先日Business Journalに掲載された記事がアクセスランキングで１位になりました。（2/25現在）

やっぱり嬉しいものです。皆様ありがとうございます。m(__)m

” 花粉症が、 ...

今朝　Business Journal　少油生活のススメ 第 12 回　が掲載されました。

” 花粉症が、サラダ油とマヨネーズをやめたら治った！原料にがん、糖尿病、脳梗塞の危険！”

揚げ ...

杉の香りの升で呑む樽酒は大好きなのですが、純米の樽酒は少なくなかなか手にはいらないのですが、西武の地下で見つけて迷わわず購入しました。

レシピ本「良い油で作る絶品料理」の出版社ダイナミックセラーズの社長さんからいただいた蔵 ...

明日は夫婦で出勤なので、土曜の夜ですが今宵は休肝日。

１冊目の著書　”「DE-OIL」でキレイになる”の出版元のミディ・レコードのO社長からいただいた北海道の黃玉ねぎとうどん、本場の烏龍茶で夕飯です。

使用油： ...