イクラとスモークサーモンのオメガ３親子パスタ
明日からゴールデンウィーク、天気も良さそうです何より。
都心に遊びに来る方も大勢いて、いつもとは違う賑わいになりそうです。
我が家は特に予定もなくいつもの生活かな。
さて、今夜はメニューが思い浮かば ...
クスクス、鶏モツ、牛肉と葛切りスープ、オメガ３もバッチリです。
昨日アップできなかったので、まずは、昨日の食事をひとつのフレームで。
イワシの健康朝食、夜はクスクスのサラダ、鶏モツ、ボルドーワインでした。
そして、今日はメカジキと野菜のお弁当
テレビ番組の打ち合わせ＆金華豚と新キャベツのあっさり鍋
いつもより主人の帰りが遅くなるというので、夜遅くの食事としても良く、呑むのなら晩酌にもなるあっさり鍋を作りました。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
カブのサラダ
カブ・ドライ梅・リンゴ酢・アマニ油
明るいうちにほろ酔いの昨日＆今夜はブリの漬け寿司
昨日はとても爽やかな気候。キッチンからの借景の緑も鮮やか。
朝ごはんはいつもの健康食
アジの開き（DHA.EPA）
そして早めの夕飯で、明るいうちにほろ酔いで、食後に撮りためておいた番組を観ていたらア ...
サワラは意外にも赤身の魚でした。DHA.EPA豊富です。
サワラは魚ヘンに春をつけて「鰆」と書くぐらいですから春が旬の魚と思いきや、回遊魚なので獲れる沿岸で旬の時期は微妙に違うそうです。関東では春の魚ですね。
調べていて解ったのは、白身にしてはDHA.EPAが多いなあと思っていた ...
肉の脂より怖いのは揚げ油。なのでラードで揚げたヒレカツ
トンカツを食べる時、健康を考えて脂の多いロースよりヒレを選ぶ人がいますが、本当に健康に気を使うなら肉の脂より、衣の油を選びましょう。
トンカツの揚げ油はサラダ油やキャノーラ油、パーム油それらの混合が多いのですが、この揚げ油 ...
和風リゾット、くるみパン、DHA.EPAのお刺身、稲庭うどん
料理教室のお知らせなどで食事がアップできなかったので、昨日の夕飯から続けてアップします。
夕べは和風リゾット
もずく酢・三つ葉の玉子とじ・和風リゾット
米・キヌア・玉ねぎ・ベーコン・桜えび
カンタン！美味しい！「オメガ３和定食」料理教室のお知らせ
オメガ3が再び注目を集めています。
4月はNHKとテレビ朝日でオメガ3の特集番組が放送されました。
現代人の食生活では意識して食べないと不足して ...
ノンオイル・トマトとチキンのつけ蕎麦
林先生の油番組を観ながらの夕飯はトマトとチキンのつけ蕎麦でした。
使用油：なし
心太
出汁醤油・黒酢・ローストアマニ粉
ホタルイカとパクチー
スイートチリ・ナンプラー・白ワインビネガ ...
思ったより面白かった林修の今でしょ!講座『油の正しい摂り方検定2017』
テレビ朝日で今夜19時から 林修の今でしょ!講座は『本当に出題された最新の中学入試問題』＆『油の正しい摂り方検定2017』が放送されました。
気になるのは『油の正しい摂り方検定2017』
先日のNHKBS
明日の油番組は期待薄＆ブリ焼き丼の夕飯
明日（18日）19:00~テレビ朝日 の「林修の今でしょ!講座」は『本当に出題された最新の中学入試問題』＆
『油の正しい摂り方検定2017』です。
「油の正しい摂り方」とありますので、先日のNHKに引き続
夏日は焼酎の炭酸割りと和風ポテトグラタン
昨日のセミナーは参加していただいた皆様に熱心に受講していただき無事終了しました。ありがとうございますm(__)m
5月13日（土） 13:30~15:00 に 簡単美味しいオメガ3の料理教室を開催します。
詳細は近 ...