Yoko Hayashi

今夜はメカジキのカレーです。

メカジキに含まれるDHA.EPAのDHA（ドコサペンタエン酸）は脳神経、網膜、心筋、精巣の細胞膜に多く存在し、細胞を柔軟にします。

使用油：アマニ油・エゴマ油

ほうれん ...

桜は開花してから寒い日が度々あり、まだ、満開ではありません。

近所の桜坂もまだ七分咲きです。

明後日から暖かくなるそうなので、今週は日々の桜の変化が楽しめそうです。

さて、今夜は桜のお酒と大好きな餃 ...

4月というのに肌寒い雨の朝の1日。
リアルエイプリルフールは今日の気温。

主人の午前中

 

なので、今夜は温まるラムの煮込みにしました。

鰹昆布の出汁で洋風の

5年前の今日は轍閉店の日でした。いろいろな勉強をさせてもらった７年間の営業でした。

そして、轍閉店直後から始めたこのブログも６年目に突入です。日々のオメガ３の家庭料理ですが、改めてよろしくお願いいたします。m(__)m

来週なのですが、NHKBSプレミアムの新番組でオメガ３オイルの特集が放送されるようです。

「スプーン1杯の魔法 食べるアブラの極意

美と若さの新常識～カラダのヒミツ～［新］「スプーン１杯の魔法　食べるアブラの極意」

Business Journalに主人の　インタビュー記事が掲載されした。

”速水もこみち、大量オリーブオイル使用は人体に極めて危険…間違った食の知識、スーパーに偽物蔓延”
文＝林裕之／植物油研究家、『「隠れ油」と ...

昨日のテールで脂を多く摂ったので今日はノンオイルの１日にしました。

使用油：なし

アカモク

大根菜のアマニ粉和え
自家製出汁醤油

エノキと青ネギの味噌汁

鰤とイカの漬 ...

朝から冷たい雨で寒い日曜日になってしまいました。

夕飯は決まっていたので買い物は近所ですますことにしました。

いつもの健康朝食から

ミニトマトとワカメの味噌汁が絶品でした。

夕飯に備えて ...

土曜はサンドイッチのお弁当が定番です。

今日は、人参とラードで揚げたコロッケのサンドイッチでした。

そして夜は週末のお酒（焼酎）ちおつまみです。

お湯割り・ホタルイカ・もやしとニラ

ホン ...

ヒラマサがあったので、ビーフンに入れた夕飯にしました。

ブリ、カンパチ、ヒラマサは似ているけれど違う魚で、ヒラマサが一番漁獲量が少ないので一番馴染みが無いのだそうです。

ヒラマサもDHA.EPAは多く、今日の8 ...

今夜は居酒屋メニューです。

人気が下降気味と聞く居酒屋さんですが、定番メニューにはDHA.EPA豊富なものもあります。

リノール酸の多い、ポテトフライや唐揚げは避けて、お刺身やホッケ、マグロの山かけなどDHA. ...

昨日のショップチャンネルも無事終えました。今までと構成が変わり出演時間が多くなりました。

２回目の放送後さすがに疲れたので、軽い食事とワインでリラックスしようと、最近お気に入りの焼鳥&ワイン Chicken ONL ...