赤ワインのソーダ割りと豆乳のクリームシチュー
36℃と猛暑日の七夕は、ちょっと特別な日になりました。
新しくチャレンジしていたことが、どうやら形になりそうです。7月7日がエポックの日になるように益々がんばります！
夕飯は、赤ワインのソーダ割りと豆乳のクリー ...
明日は七夕、今日雨なら彦星の洗車雨
七夕というと雨が多い気がします。が、今年は晴れで一年に一度の逢瀬が叶いそうです。東京の天気予報ですが・・・
今日が雨だったら洗車雨（せんしゃう）というそうです。せっかく洗車したのに雨だったという、洗車あるあるではなく、明日 ...
夏の韓国料理”コングクス”
昨日、今日と暑い日が続きます。少々バテ気味の今夜は、コングクスです。
コングクスは冷たい豆乳スープに麺を入れた韓国では夏の定番料理です。
朝から取った煮干しダシが旨味の素です。
使用油：アマニ油
長友選手食のこだわり「正解編」
夕べ放送された日本テレビのアナザースカイに長友佑都選手が出演されて、本拠地のミラノを紹介し、食、ファッションについてのこだわりもやさしい語り口で解説していました。
長友佑都選手の食のこだわりを番組を観ながらメモしてみました ...
長友佑都選手の食のこだわり
今夜のアナザースカイ（日テレ23:00～23:30）は長友佑都さんです。
イタリア・ミラノの紹介と”普段の食事に対するこだわりを語る”そうです。
アスリートの皆さん必見ですよ！
あまに豚でジャージャーメン
今夜は久しぶりのジャージャー麺です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
カツオのヅケサラダ
カツオのヅケ（DHA.EPA）・ベビーリーフ
自家製ポン酢・アマニ油
ジャージャー麺
柔らか定食＃２ はやしのラーメンとネギトロ丼
主人の歯痛は明日が治療なので、今夜も柔らかめの夕飯です。
と言いつつ、頂いた山廃純米の「夏ヤゴ」が冷やしてあり、300mlでちょっとだからいいか。ということで歯痛も忘れて美味しく呑みました。^:^
グルテンフリーのフォーでピリ辛グリーンカレー
今日は午後からリハーサルのリハーサルがあり、５時間みっちり特訓を受けてきました。
夕飯の献立も思い浮かばないくらい頭が疲れましたが、Oisixの鶏があったのを思い出し、ピリ辛グリーンカレーのつけ麺にしました。
...
夏日は定番の素麺
今朝は、いつもの健康朝食でしたが、いつもの納豆は買い忘れてしまいました。
ししゃもとイワシ（DHA.EPA）、雑穀米＋ローストアマニ粒、ぬか漬け、なめこと大根、ワカメの味噌汁
ノンオイルの純和風の朝ごはんですが ...
ブランチはパン、緊張の後は手打ちそばで一息
まだ具体的に出来なのですが、先月から新しい仕事にチャレンジ中です。
乗り越えなければいけないことが続きます。
大変ですがやりがいのあることなので、ありがたいと思い取り組んでいます。
午後から本番。
週半ばビオワインでリラックス
明日はちょっと緊張する仕事があるので、今夜はビオワインを少し飲んでリラックスです。
鶏とコーンのシチューとサラダ
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
プチトマトと紫タマネギのサラダ
バジル・塩 ...
夏至の夜は焼き蕎麦（山芋蕎麦）
夏至の今夜は中華麺ではなく、山芋入りの日本蕎麦を使って焼きそばにしました。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
シラスの和え物
シラス・大根・名荷・ローストアマニ粒
リンゴ酢・アマニ油 ...