オメガ３脂肪酸

イクラもオメガ３脂肪酸（DHA.EPAなど）の多い食べ物です。親の鮭にもありますがイクラのほうがかなり多いのです。

今夜の料理で比較すると、イクラ（30g）で1.5gのDHA.EPA、スモークサーモンは（30g）で0.33 ...

今朝　Business Journal　少油生活のススメ 第 12 回　が掲載されました。

” 花粉症が、サラダ油とマヨネーズをやめたら治った！原料にがん、糖尿病、脳梗塞の危険！”

揚げ ...

今年はブリが不漁でちっとも穫れないことはニュースにもなるほどですが、今日久しぶりに天然ブリがあったので、迷わず購入しました。

そのブリとキャベツで低糖質の夕飯です。

ブリも高DHA.EPAの魚です。今日は90g ...

今日は東急フードショーに美味しいパンのシニフィアン・シニフィエが出店するので、パンとワインの夕飯とだけ決めて、メインは食品売り場で決めようと買い物に出かけました。

その結果はDHA.EPAの魚とαリノレン酸のアマニパンなど ...

夕べは鶏鍋にしました。Oisixの越前白山鶏のモモとムネを基本セットにしていますので、週に１度は美味しい鶏肉を楽しんでいます。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

メカブ
自家製ポン酢・ローストアマニ粒・ ...

今日は年に一度の配管清掃の日でした。専門の業者さんがマンションの各戸別に高圧で排水管を掃除してくれます。

業者さんにお宅は汚れていませんねぇと言われました。油を多く使う家庭はつまり気味が多いそうです。そう言えば我が家は油料 ...

主人が休日なので、サンドイッチを作っておきました。

さばの味噌煮缶のサンド

さばの味噌煮缶（1/2 70g）のDHA.EPAなどオメガ３脂肪酸は約2gこれだけで、１日分の推奨摂取量はクリアです。

ポ ...

昨日は午後から、第５０回スーパーマーケット・トレードショー２０１６（FOOD TABLE in JAPAN 2016)が開催されている東京ビックサイトへ行ってきました。

食品に関係するほとんどの企業が出展したのではと思われ ...

魚に含まれるオメガ３脂肪酸のDHA.EPAのうち、EPAに持久力がアップし、疲労軽減効果があるので、アスリートは特にEPAの摂取を心がけるべきです。

EPAの作用で赤血球が柔らかくなることで血液がサラサラとなり、全身の毛細 ...

本日節分！今年の恵方は、な、な、なんと、南南東！　　つまらないダジャレですいません。

お詫びと云うわけではありませんが、節分の薀蓄（ウンチク）です。

「節分」とは、季節を分けるという意味があるそうで、立春の前日 ...

今夜は〆鯖サラダとホタテのスープです。

使用油：アマニ油

〆鯖の脂肪酸を改めて調べてみると、新しい発見がありました。

〆鯖サラダ
〆鯖（約100g）・紅心大根・酢・塩麹・

今日から２月です。今年は閏年。閏年といえばオリンピックイヤーですね。

４年後の閏年は東京オリンピック・パラリンピック。どんな選手が登場するのでしょう？今からオメガ３脂肪酸優位の正しい食事をしてケガをしないように頑張っていた ...