トピック

昨年の12月10日に出演した東京下町のミニFM局「東京レディオステーション」での収録の模様がYouTubeにアップされました。
「体によい油で作る『絶品料理①　賢脳・健康レシピ』」の著者として精一杯お話させていただきました。 ...

今日は節分。いつの間にか豆まきより恵方巻きがすっかりポピュラーになってしまった感がありますが、私の子供の頃は近所から「福は内、鬼は外」の大きな声が聞こえ、歳の数だけ福豆を頬ばったものです。

この恵方巻きの仕掛け人が判明しま ...

夕べはおでんを「大七」の温燗で、今晩は娘のリクエストでカレーライスです。

おでんの練り物は鈴廣のもの、ここのはこめ油で揚げているので安心して食べられます。
玉ねぎも自然の甘みでとっても美味しかったです。

渋谷は大規模な再開発の真っ只中、連日の工事の完成予定は随分先の2027年。見届けられるのかは日頃の精進しだいでしょう。
同じエリアの東急プラザも子供の頃からのお付き合い。美味しいモツが買えるお店「渋谷ホルモン」も東急プラザの地 ...

夕べは出版記念パーティーでした。私と同じダイナミックセラーズから出版された「油が決める健康革命―油を変えれば体は変わる」の著者　釣部 人裕さんと合同のパーティーです。

会場は乃木坂にある　桂由美ブライダルハウス東京本店　2 ...

１月１５日と聞けばついつい成人の日と思ってしまう我々世代ですが、旧成人の日は氷雨となってしまいました。東京に限って言えば、成人式が今日でなくってよかったですね。

今日は平日休みが主人と重なったので、一緒のブランチは玄米餅納 ...

今日は急なミーティングがあって帰りが遅くなってしまいました。
主人と待ち合わせて神泉”うさぎ”さんで黒酢酸辣湯麺と味玉つけ麺の夕飯です。

主人は黒酢酸辣湯麺

私は迷った末味玉つけ麺

午後からこの季節恒例の「元祖　有名駅弁大会」＠新宿京王デパートへ行っていました。今年で５０回目の開催です。まさに元祖ですね。
私も生来の食べ物好きが講じてかなり前から通っていますが、正しい食に目覚めて以来買うものは毎回決まって ...

未年２日めは骨付きラムで干支のお祝いディナーです。

大根シラスサラダ菜
自家製ポン酢・えごま油

お供はビオのサンジョベーゼ

未（ひつじ）年はやっぱりラム！
ラムモモの赤ワイン煮

レシピ本の表紙デザインで紛糾しています。内容を的確に表し、目を引くデザインで、尚且つ下世話にならず、誰もが買いたくなる表紙。そんなの無理と言いたくなる無理難題ですが挑戦しなけらばなりません。そのための緊急ミーティングが神保町でありまし ...

終戦の日の今日は私達の32回目の結婚記念日です。この日を選んだ特別な理由は何もありません。ただの偶然ですが忘れることのない日ではありますね。結婚当初は今のように食べ物へのこだわりはほとんどありませんでした。家庭料理では化学調味料は使っ ...

食フォトギャラリーさんで 「２年物の梅干し」の写真が Today’s Featured Pic 選ばれました！

納豆の上にネギをうずたかく積みその上に梅干しを乗せてiPhoneで撮りました。自分でも気に入っていた写真なので ...