ヒラマサのビーフン＆カブのスープ
ヒラマサがあったので、ビーフンに入れた夕飯にしました。
ブリ、カンパチ、ヒラマサは似ているけれど違う魚で、ヒラマサが一番漁獲量が少ないので一番馴染みが無いのだそうです。
ヒラマサもDHA.EPAは多く、今日の8 ...
鶏ジャガとブリの塩麹焼き＆アマニ粒の塩むすび
特に理由はないのですが、ちょっとした気分でおむすびプレートの夕飯にしました。
使用油：しそ（エゴマ）油 （αリノレン酸）
チンゲン菜の塩炒め
しそ（エゴマ）油
天然ブリ（DHA.EPA）の塩 ...
高DHA.EPAマイワシのしそ（エゴマ）油焼き
今日の健康朝食はマイワシに片栗粉をまぶしてしそ（エゴマ）油で焼いてみました。
使用油：しそ（エゴマ）油（αリノレン酸）使った量は小さじ１くらいです。
マイワシ４尾160gのDHAは2.0g EPAは1.9gです。マイ ...クリスマスイブのしそ油（エゴマ油）で炒めたグリーンカレーつけ麺
週末とクリスマスが重なったせいか、フードショーは大混雑。
お惣菜が飛ぶように売れていました。ホームパーティー用でしょうか。
我が家はQKBでグリーンカレーつけ麺のクリスマスイブです。
グリーンカレー ...
ブリ照りと冬瓜豆乳スープの健康夕飯
休肝日は穀類なしか、麺類が多い我が家の夕飯ですが、今夜は典型的な和食系の夕ご飯です。
使用油：えごま油（αリノレン酸）
赤カブ漬け
もやしとオクラのナムル
ホタテ塩・ニンニク・えごま油
イチジクの秘密＆ラムの蒸し炒め
ドライイチジクとチーズはワインに良く合うので大好きです。
この記事で知りました。今まで知らなかったイチジクの秘密
実じゃ無かったんですね。
正解はこちらで⇓どうぞ。^.^
いちじくは、果 ...
冷たい豆乳コーンスープと冷たいサラダ蕎麦
最近気になったのはこのニュース
サバの漁獲量急増 日本が規制強化を提案へ
貴重なDHA.EPAの供給源の魚も、乱獲によって限りある資源になりつつあるようで心配です。
各国が協力して解決策を見出して欲 ...
超ヘルシースターキュウリの豆サラダとエゴマ油とアマニ油
超ヘルシーな野菜と豆とエゴマ油とアマニ油の夕飯です。
使用油：エゴマ油とアマニ油（αリノレン酸）
シラスと大根のサラダ
大根・シソ・シラス
リンゴ酢・エゴマ油
冷たいトマトスープ ...
油をほとんど使わないカレーライス
今夜はバターを小さじ１だけ使ったカレーライスです。
使用油：エゴマ油（αリノレン酸）・バター
アボカドとベビーリーフのサラダ
酢・塩・胡椒・エゴマ油
チキンカレー
鶏肉・玉ねぎ・人参 ...
お盆休みのイワシはNG
夏休みも分散したとはいえお盆のこの時期はさすがに通勤時間の電車もガラガラです。
この時期の生魚の鮮度はあやしいなあと思いつつも、見た目の色が鮮やかなので買ったイワシはやっぱり残念な味でした。
生の食材
ペルセウス座流星群と冷やし中華
今夜は「ペルセウス座流星群」がピークだそうです。と言っても何のことやらよく分からないのですが、ネット中継されるそうなので、観てみようかなと思います。
”今夜「ペルセウス座流星群」がピーク、今年は全国的に最高の観測条件、ウェ ...
何かが足りない再現した韓国餃子
ちょうど１週間前の今日は新大久保のこのお店で美味しい韓国料理を頂きました。
その時の美味しい餃子を再現しようと、挑戦してみました。
使用油：エゴマ油（αリノレン酸）これも先週買ったものです。
もやし ...