DHA・EPA

マグロといえばDHA.EPA。でも、脂の少ない赤身と脂の多いトロではDHA.EPAの含有量が雲泥の差なのです。が、味にクセがなく何といっても美味しいので、”マグロ”に弱い私です。

今日も本メジを売っていて試食したらモチモチ ...

今日はとても蒸し暑い日でした。

体感気温は39℃

外や火のそばでのお仕事の皆さんお疲れ様でした。m(__)m

 

こんな日は冷たい料理でクールダウンします。

冷たい ...

都議選は都民ファーストの圧勝のようです。

これからどう変わるのか楽しみです。

 

昨日の吉池さんは魚のデパートだけあって、普段手に入らない無添加の練り物があるのも、もうひとつの魅力。

今日から７月　文月/ふみつき　です。

２０１７年もあっというまに半分が過ぎてしまいました。

そういえば、主人ブログにこんなのがありました。

1日の時間の速さは年齢にキロメートルを付けると　〜還暦は時速60キロ！

” ...

今夜はピリ辛の冷やし中華です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

しめ鯖（DHA.EPA）とベビーリーフのサラダ
塩麹・酢・アマニ油

しめ鯖は高オメガ３（DHA.EPA・DPAなど）　50g ...

主人のお弁当箱がだいぶ古くなったので新しくなりました。^.^

中身はいつも変わらぬパターン、魚（今日はブリでDHA.EPA）、葉野菜、根野菜、雑穀米、のお弁当です。

そして、夜は本マグロのサラダ寿司

今夜は韓国では夏の定番冷たい麺料理のコングクスです。

コンは大豆、グクスが麺です。

 

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

キムチ
大久保で買ってきました。

...

今朝はこの夏お初のスイカでスタートしました。

そして、沖縄は梅雨明けのニュース。ということは本州の梅雨が本格的に始まったということですね。

梅雨を乗り切るためにも、栄養バランスの良い食事とオメガ３摂取を心がけま ...

NHKで放送4月された油の番組 「スプーン１杯の魔法　食べるアブラの極意」 の再放送は明日夜9:00~です。

オメガ３の効能などとても分かりやすく解説していたので、見逃した方は是非ご覧ください。

今日は屋台風焼きそばの夕飯です。

使用油：ラード

小鯵の南蛮漬け
小鯵（DHA.EPA）・人参・ピーマン・玉ねぎ
醤油・酢・みりん・タカノツメ

美味しい小鯵にはDHA.EPA ...

イクラとスモークサーモンのパスタの夕飯です。

イクラの赤もサーモンのピンクも抗酸化物質のアスタキサンチンの色です。

”アスタキサンチンは多くの生物が利用する植物由来の抗酸化成分で、自然界に広く分布している天然の ...

昨日アップできなかったので、土曜の昼から一気にアップします。

１７日（土）　お昼はサンマ缶と野菜のサンドイッチ
アマニマヨネーズやクルミも入っています。

 

夜は５日ぶりのお酒