七草の和風リゾット ローストアマニ粉入り
”七草(ななくさ)は、人日の節句(1月7日)の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のこと。” Wikipediaより
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの七草を朝ではなく夜に和風リゾットにして ...
氷見の寒鰤のあらで鰤大根&牛キムチ
やっと魚売り場に生魚が出回ってきました。
東急本店の食品売り場にある江政さんは氷見港直送なので、味と鮮度は保証付きです。寒鰤も”あら”なのでリーズナブル。
鰤大根
味付けはみりんと醤油のみ。ゆず ...
ご飯がすすむノンオイル朝食
植物油を使わないノンオイルのカンタン朝ごはん。
シンプルですが、野菜はキムチ、オメガ3(DHA.EPA)は筋子、ミネラルは五穀米でバランスもばっちり。
作ったのは味噌汁だけ。ご飯がすすむおかずです。
筋子 ...穏やかな三が日、孤独のグルメと〆のラーメン
お天気も良く穏やかな2017年の三が日でした。
昨日は孤独のグルメの一挙放送を観ながらおせちの残りで一杯。
しめ鯖があぶらが乗って美味!DHA.EPA
角煮
玉 ...
ありあわせでDHA.EPAパスタ
年々お正月らしさが薄まっていますが、やはり、新年の始まりは特別なもの。
昔と違って凝ったことはできませんが、それなりの準備をして迎えたいと思います。
と思っていたら、明日の年越しとおせちの下ごしらえに忙しく、今 ...
真鯛の味噌汁と焼きビーフン
今日からは通勤電車は空いています。その分、帰省の列車や道路が混雑し始めますね。
今年もいろいろありましたが、ショップチャンネルにゲスト出演するようになったのが、一番の出来事でした。
去年の今頃は露ほども思ってい ...
穀雨のラーメン&天然ぶりの照り焼き夕食
昨日は、帰りが少し遅くなってしまったので、皿ワンタンが美味しい穀雨(こくう)さんでの夕飯にしました。
皿ワンタンで軽く呑んだ後の、塩ラーメンです。
たまにはいいですね。^.^
年末モードなので缶詰料理、サバ缶のパスタ
クリスマスから一夜明けたら、スーパーの魚売り場は数の子や昆布巻き、かまぼこが並べられ、お正月を迎える年末モードに変身していました。
魚も養殖魚ばかりなので、こんな時のDHA.EPA摂取は缶詰を使います。
結婚は未知との遭遇・じゃがりことオーガニック
クリスマスイブの昨日、サッカーの長友佑都さんと女優・平愛梨さん婚約会見のおめでたいニュース
平愛梨 婚約指輪より「じゃがりこ大量がいい」 天然ぶりに長友驚がく
”長友は「指輪を渡してOKをいただいたんですけど、 ...
ほぼブリ、時々イワシとサンマの日々
お弁当以外はイレギュラーな夕飯だったここ2日。
ほぼブリ、時々イワシとサンマの日々でした。
一昨日のお弁当
イワシのフィーレと野菜
その晩の主人の夕飯
スポーツメンタルコーチの鈴木 ...
太麺の肉うどん
肉うどんの夕飯です。
使用油:アマニ油(αリノレン酸)
プチトマトとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
塩・胡椒・酢・ローストアマニ粉・アマニ油
肉うどん
牛肉・玉ねぎ・シイタケ ...
ドーナツは危ない油&DHA.EPAバランスの良いホッケ
その昔、東急ハンズ新宿店から代々木駅への途中で必ず目にした大行列は日本初上陸のクリスピードーナッツ新宿店でした。
あれから10年、その行列店とその他の20店舗が閉店だそうです。
”クリスピードーナツ、あの新宿1 ...