DHA・EPA

特に理由はないのですが、ちょっとした気分でおむすびプレートの夕飯にしました。

使用油：しそ（エゴマ）油　（αリノレン酸）

チンゲン菜の塩炒め
しそ（エゴマ）油

天然ブリ（DHA.EPA）の塩 ...

なぜか天然のブリがあったので迷わず買って夕飯にしました。

典型的なノンオイルの和定食です。

使用油：なし

赤アブ漬け

ほうれん草とエノキのお浸し
出汁醤油・アマニ粉

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今日は主人が休みで、新刊本に使う写真撮影の日。

ブランチに金柑とオメガ３のサンドイッチを作っておきました。

秋刀魚の缶詰にアマニ粒を混ぜたものと、無添加ハムとキュウリのサンドイッチ・甘い金柑です。

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痛風の前科があり、尿酸値がちょっと高めの主人のための牛乳のスープです。

ためしてガッテンで、乳製品に含まれるカゼインに尿酸を排出する作用がある知ってから、時々牛乳やヨーグルトを使っています。

これまでも牛乳の特 ...

明日は今年初めてのショップチャンネル。

そのせいか、夕飯の献立が浮かびません。

こんな時は、味もDHA.EPA安定しているイクラとスモークサーモンのパスタです。

使用油：しそ（エゴマ）油　αリノレン ...

今日の健康朝食はマイワシに片栗粉をまぶしてしそ（エゴマ）油で焼いてみました。

使用油：しそ（エゴマ）油（αリノレン酸）使った量は小さじ１くらいです。

マイワシ４尾160gのDHAは2.0g EPAは1.9gです。マイ ...

海鮮が食べたくてパエリアにしようと思っていたのですが、冷凍庫のような寒さでお鍋と熱燗に変更です。

日本列島冷凍庫。東京もめったにない氷点下！　さぶっ。

 

あんこう鍋と大七で温まります。

辛いスパイスも体を温めるので、今夜はカレーです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

ルッコラのサラダ
醤油・わさび・ローストアマニ粉・アマニ油

大根とりんごの甘酢漬け
塩・リンゴ酢 ...

モロッコ料理のハリラスープをアレンジした夕飯です。

イスラム教のラマダン明けに食べるスープだそうです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

アボカドとクレソンのサラダ
塩・リンゴ酢・アマニ油 ...

昨日はラム鍋でお肉だったので、今日は魚の夕飯です。

夜中の豪雨で湿度が回復して過ごしやすい日でした。

午後から冬晴れ

ヅケと照り焼きでブリ三昧

ヅケ
自家製ゆずポン・わさび

星の王子様で有名なバオバブの樹の実のパウダーを使って、豆乳マヨネーズを作りました。

バオバブの実

どちらもWikipediaさんからお借りしました。

豆乳マヨネーズはベチャッとしてしまうの

底冷えの日曜になってしまいました。

午後から氷雨の予報だったので、早めに買い物に出かけ、体を暖めるラムのお鍋にしました。

羊肉に豊富なカルニチンは、脂質を燃焼してエネルギーを産生する働きがあり、いろいろなサプリ ...