DHA・EPA

昨日のテールで脂を多く摂ったので今日はノンオイルの１日にしました。

使用油：なし

アカモク

大根菜のアマニ粉和え
自家製出汁醤油

エノキと青ネギの味噌汁

鰤とイカの漬 ...

ヒラマサがあったので、ビーフンに入れた夕飯にしました。

ブリ、カンパチ、ヒラマサは似ているけれど違う魚で、ヒラマサが一番漁獲量が少ないので一番馴染みが無いのだそうです。

ヒラマサもDHA.EPAは多く、今日の8 ...

今夜は居酒屋メニューです。

人気が下降気味と聞く居酒屋さんですが、定番メニューにはDHA.EPA豊富なものもあります。

リノール酸の多い、ポテトフライや唐揚げは避けて、お刺身やホッケ、マグロの山かけなどDHA. ...

昨日のショップチャンネルも無事終えました。今までと構成が変わり出演時間が多くなりました。

２回目の放送後さすがに疲れたので、軽い食事とワインでリラックスしようと、最近お気に入りの焼鳥&ワイン Chicken ONL ...

昨日のは主人の著書を次の各紙１面で広告していただきました。

北海道新聞／河北新報／新潟日報／東京新聞／ 中日新聞／信濃毎日新聞／山陽新聞／静岡新聞／ 京都新聞／神戸新聞／中国新聞／西日本新聞

三五館さんありがと ...

今夜は休肝日にして早めの食事、早めの就寝にします。

長崎の物産展のポスターにあった押し寿司を見て、早速購入。今夜の献立になりました。

ブロッコリースーパースプラウトに含まれるスルフォラファンには、肝機能を改善する解毒 ...

昨日の日曜と春分の日の今日は夫婦で連休。暖かい休日をのんびり過ごしました。

主人の「隠れ油」という大問題も発売３週で重版になりその見本も届きました。嬉しくなって奥付をパチリ。

まずは昨日の朝食から。
し ...

今夜は、スモークサーモンでオメガ３のサラダごはんです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

しらすおろし

湯葉とエノキ、三つ葉の味噌汁

スモークサーモンのサラダごはん
スモークサー ...

魚売り場に珍しくニシンがありました。

小さい頃よく食べたのが懐かしく塩焼きにしようと購入。にしんも高DHA.EPAの魚です。

身はふわふわでとっても美味しい！

にしん１尾（165

ラーメンは昔取った杵柄で得意料理でもあって、インカインチを使ってオメガ３ラーメンなども提供したこともありましたが、DHA.EPAを簡単に摂れるラーメンは初めてかもしれません。

というわけで、鯖の水煮缶を使ったDHA.EPA ...

料理教室やセミナーの後はその充実感とともに、美味しさや目先のヘルシーさに囚われてしまっている現代人の食に対する考え方に改めて戸惑います。

だからこそ、教える側に立ってみて、正しいことを伝える責任とレアな情報を知ってもらう面 ...

昼に150近いおにぎりを握ったので、両手が少しシビレています。(＾＿＾)

そのかいあってか皆さんには大好評。

おにぎりはポピュラーですが、コンビニのとは違う手作り感が良いのかもしれませんね。

そして ...