DHA・EPA

昨日の料理教室も無事終了いたしました。

参加していただいた皆様ありがとうございました。m(__)m

昨日皆さんと作ったのは、スモークサーモンの混ぜ寿司、野菜の塩麹和え、アオサのお味噌汁でした。

食材 ...

昨日の料理教室の準備でアップできなかったので木曜の朝ごはんから続けてアップします。

木曜日の朝ごはん鮭の混ぜ寿司

朝ごはんをすませて、料理教室用の食材を主人と買い出しに。

大荷物で帰宅。一通りの準備 ...

今夜は日本蕎麦で焼きそばです。

焼きそば用の蒸し麺は植物油を使っているものが多いので、ノンオイルに徹するために日本蕎麦にしました。

使用油：なし
＊当ブログでのノンオイルとは植物油フリーのことです。

現代人の食事で不足しがちななのは、野菜とオメガ３です。

オメガ３優位の食も、全体の栄養バランスが取れていることが前提です。

今夜のメニューはノンイオル。ちょっと贅沢ですが、栄養バランスもよくオメガ３も充分摂れま ...

今日は居酒屋メニューです。

まず脂肪分０のギリシャヨーグルトとアマニ油でオメガ３マヨネーズを作りました。

竹輪にキュウリを刺して自家製マヨでベタなおつまみの定番

５月に入ってますます美味しい焼酎の炭 ...

今日は全国的に黄砂が飛来するそうです。

気象庁　黄砂情報（予測図）

この黄砂が、ぜんそくや花粉症の原因になるとのニュースがありました。

黄砂でアレルギー悪化　花粉症やぜんそくに要注意

気持ちよく晴れた５月の２日目。明日はお休みですが、休肝日にして戸隠そばの夕飯にしました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

燻製サバとパクチーのサラダ
燻製サバ（DHA.EPA）・パクチー
リン ...

NHKの朝ドラ「ひよっこ」を楽しみに観ているのですが、今日の放送は集団就職先きの東京の寮での初めての食事のエピソードでした。

昭和４０年、東京で食べた肉の入ったカレーライスはそれまで田舎で食べていたものとは別物のように美味 ...

ゴールデンウィーク初日、昼過ぎの首都高３号線はいつもと違って上下線ともガラガラでした。

新緑でお出かけにはとても良い季節なので、１日くらいは楽しみたいと思っています。

そう言えば、昔はカレンダー通りが当たり前で ...

明日からゴールデンウィーク、天気も良さそうです何より。

都心に遊びに来る方も大勢いて、いつもとは違う賑わいになりそうです。

我が家は特に予定もなくいつもの生活かな。

さて、今夜はメニューが思い浮かば ...

昨日アップできなかったので、まずは、昨日の食事をひとつのフレームで。

イワシの健康朝食、夜はクスクスのサラダ、鶏モツ、ボルドーワインでした。

そして、今日はメカジキと野菜のお弁当

昨日はとても爽やかな気候。キッチンからの借景の緑も鮮やか。

朝ごはんはいつもの健康食　
アジの開き（DHA.EPA）

そして早めの夕飯で、明るいうちにほろ酔いで、食後に撮りためておいた番組を観ていたらア ...