DHA・EPA

昨日も用事があり、朝ごはんを食べて昼から出かけました。

スモーク鯖（DHA.EPA）サンドとお味噌汁の朝ごはん

スモーク鯖に粉チーズを乗せて焼いたので、旨味倍増です。

 

今日から霜月です。

ということは今年もあと２月・・・　頑張りましょう！ V

 

霜月初日はアジと牛の夕飯です。

使用油：アマニ油

 

おきうと ...

ハロウィン本番？というのも可笑しいですが、渋谷スクランブル交差点は大賑わいのようです。

こちらでライブ映像がご覧になれます。　（大騒ぎは本日限定ですよ。）

いつの間にか定着した日本版ハロウィンとは関係

台風一過でキレイな青空の朝でしたが、風が強いなぁと思っていたら、なんと木枯らし１号でした。

”気象庁は30日、東京地方や近畿地方で冬の訪れを告げる「木枯らし1号」が吹いたと発表しました。”

例年より10日早いそ ...

先週に続いて台風接近の週末になりました。

こんな天候でも仮装の若者が歩いていたハロウィンの週末ですが、風邪を引かないように楽しんでください。

冷たい雨なので我が家はお鍋

 

夕 ...

昨日の美味しい冷麺で少し呑み過ぎたので、体にやさしい夕飯にしました。

使用油：なし（ノンオイル）

 

めかぶと筋子（DHA.EPA）

 

白玉粉と鶏団子の ...

昨日の公開講演会もとても勉強になりました。

第19回公開講演会
『栄養素としてのDHA・EPAの機能と分子構造からの考察』

「糖尿病妊婦における妊娠中の食事の重要性－n-3系不飽和脂肪酸の役割－」

明日はDHA.EPA協議会主催の公開講演会です。

料理教室にも参加していただいているDHA.EPA協議会のYさんに教えていただき、去年に続いての参加です。

第19回公開講演会『栄養素としてのDHA・EPAの機能と分子 ...

台風一過でしばらくは秋らしい爽やかな気候が続く予報です。

洗濯物を外に干せるのが何より嬉しいです。

今夜は燻製したサバに香辛料をかけたパストラミ風を丼ぶりにしました。

使用油：アマニ油

...

１日中強い雨の投票日になってしまいました。

日曜なので、朝ごはんはいつもの健康朝食でスタート。

今朝の魚はDHA.EPAバランスの良いイワシです。

昨日投票を済ませたので、今日はどこへも出かけずに家 ...

我が家のお弁当はワンパターン。

魚、葉野菜、根野菜、雑穀米が基本で、たまに玉子、鶏肉です。

現代人に不足しがちな魚と野菜のお弁当です。

まあ、若い人には物足りないかもしれませんね。

今日 ...

今日は秋サケにしましたが、今年は北海道での秋サケの不漁の影響だそうで、当然イクラも取れません。値も上がります。DHA.EPAが多いだけになんとも残念です。

イクラの値上げ相次ぐ 秋サケ不漁の影響

”今シーズン水 ...