DHA・EPA

今日は主人が休みだったので、ブランチを作って出かけました。

ポテトとウィンナー・サバ缶のサンドイッチ

魚の缶詰は、手軽にDHA.EPAが摂取できるのでとても便利です。

そして、お陰さまで主人の本が発 ...

今夜は和食系のダイエットスープです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

めかぶとあん肝の味噌漬け
アマニ油

夕べと同じカブのスープ
昨日少し緩かったので少しトロミをつけてみました。 ...

今週末の料理教室の食材を買いに行ったのですが、福島の物産展のポスターに誘われて催事場へ。

東急東横店の福島物産展

盛況の人をかき分けて、初めに目に入ったのが、あん肝の味噌漬け。
これで今夜のメニューが決 ...

ひな祭りをささやかに祝いました。

我が家はこんな日もオメガ３です。^_^

ラディッシュの甘酢漬け

菜の花のアマニ粉和え
出汁醤油

ハマグリのお吸い物
昆布・みりん・醤油・ ...

今日はいつもより主人の帰りが遅く、つい煮込みすぎてしまったラムのトマトスープの夕飯です。 >。<

主人のダイエットのためにラムを使って低カロリーのスープです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

２月も明日で終わり、いよいよ弥生３月春の月ですね。

弥生とは、弥(いや)生(おい)。草木がいよいよ生い茂る月。だそうです。

というわけで、菜の花の辛子和えと、今夜もDHA.EPAです。

使用油：なし ...

昨日の料理フェスも盛会のうちに終わりました。

準備風景

多くの管理栄養士さん、料理研究家さんとも知り合うことができて、とても勉強になりました。

テーマが”Beauty＆Healthy料理”

明日の”Beauty＆Healthy料理フェス”の準備があるので、こんな時は定番の高DHA.EPAのイクラのパスタです。

明日のフェスは、まだ参加出来ますので是非お越しください。

使用油：アマニ油（αリノレン酸 ...

我が家はオメガ３摂取優先の食生活です。だからといって味気ないものではなく、美味しく楽しくオメガ３がモットーです。

所々にオメガ３を入れるのが長続きコツです。今夜のメインはオメガ３とは無縁のお餅入りキムチスープです。 ...

主人の本”「隠れ油」という大問題”が書店に並び始めました。

写真はブックファースト吉祥寺アトレ東口店です。編集者の方が送ってくれました。

今度の休みには近くの書店に行ってみようと思います。^_^v

今日は久しぶりに合羽橋商店街へ出かけて料理教室で使う容器や家庭での食器などを買ってきました。

まずは、健康朝食で腹ごしらえ。

秋刀魚の腹は私が食べました。

DHA.EPAたっぷりの朝ごはん

主人が、本の見本と書店で使われるポップを出版社三五館の編集者の方から受け取ってきました。

ほぼ１年を費やしたものが形になった記念の日です。

という訳で休肝日を返上。急遽、祝杯です。^0^/

絶妙のタ ...