DHA・EPA

たまに食べたくなるお赤飯の夕飯が偶然バレンタインデーの前日だっただけなのです・・・

使用油：なし

山東菜のお浸し

べったら漬け

アオサと豆腐の味噌汁

ブリの煮付け
醤 ...

西日本の日本海側は大雪で被害もでているようで心配ですが、東京は冬晴れ。

風もなく穏やかな建国記念の日となりました。

日当たりの良い窓際は温室のように暖かく春のようです。

ブランチは鯖の味噌煮缶とロー ...

秋刀魚の味噌煮缶を使ってDHA.EPAたっぷりの蕎麦サラダの夕飯です。

他にも魚の缶詰を使ったメニューを作ったのですが、公開できるのはこれだけです。m(__)m
とりあえずみんな美味しく出来ました。^_^

木曜の雪の予報が気になりますが、それを暗示するかのような冷たい北風の夜。

熱々のスープの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

ブロッコリースーパースプラウト
出汁

今夜も吉池さんで買ってきたマグロのホホで夕飯です。

使用油：なし

白菜漬け

キュウリとしめ鯖（DHA.EPA）の酢の物
塩・昆布・酢

けん

昨日の観劇の帰りに寄った吉池さんで買ってきた筋子と買い置きしてあったちりめん山椒の朝ごはんです。

新鮮魚介を市場の安さで。プロも通う御徒町駅前の専門店 吉池。

ここは、魚介類の種類が豊富なだけでなく、お値段もと ...

コンビニでは売れ残りの恵方巻きをアルバイトにも買わせるとか・・・

せっかくの縁起物がお荷物扱いになるのでは本末転倒ですね。

この風習もコンビニが仕掛けてコンビニで終わるのかも。

と云いつつ、我が家風 ...

明日お休みなので、少しお酒を。

シュワっとポン酒

おつまみ２品

アボカドキュウリ＆ブリサラダ

今日のブリは当たりです！油が乗って美味しい。DHA.EPA！

そして、マカロニグ ...

昨日とは一転して寒さが戻ってきたので、温かい春雨スープにしました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

真鯛とベビーリーフのサラダ
自家製ポン酢・アマニ油

魚は相変わらず出回っていま

週末のお酒で活躍した肝臓を労る寒蜆とブリ（DHA.EPA）のノンオイル夕飯です。

赤かぶ漬け

青森産の寒蜆

土曜日の出汁を使ったちくわぶの煮物
ちくわぶ・大根・人参・インゲン

ブ ...

週末なので先に赤ワインを買って肉料理にしようと思い、何の肉か迷っていたら豚肉の骨付きスネ肉あったので、アイスバインと大根の和風煮込みにしました。

ワインのはずが焼酎のお湯割りになりました。

煮込みが出来るまで、 ...

寒さも少し緩んだ今日は、主人が休みだったので、サンマ缶（DHA.EPA）とキノコのサンドイッチと作って出かけました。

安くて美味しい”ひしわ”の無農薬紅茶

そして夜は、アマニ粒（αリノレン酸）を贅沢に使ってトロ ...