DHA・EPA

近くに渋谷区文化センター大和田があり、料理教室やセミナーの会場になるのですが、ここは元大和田小学校だったので、その名残の桜の大木があります。
晴天の桜は久しぶりです。

さて、昨日の夕飯をアップしていなかったので夕べ ...

何気なく観ていたテレビからDHAと聞こえたので、よく観ると牛丼のすき家さんの塩サバ朝食のCMでした。

気になって調べたら、すき家さんのサイトにはこんな説明文が

”「塩さば朝食」(並盛390円)は、程よく脂がのっ ...

暖かいけれど雨模様で花見には微妙な週末でしたが、桜だけではなく新芽も芽吹き出しました。

朝はいつもの健康朝食、今朝の魚はアジの開き

アジの開き中（70g）で1.5gのオメガ３脂肪酸が摂取できます。

昼は15日のオ ...

ナチュラルハウスに美味しそうな天然ハマチがあったので、海鮮丼の夕飯にしました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

フルーツトマトとシソのサラダ
自家製出汁醤油・酢・アマニ油

もずく酢

今日４月４日は「４」と「４」を合わせて幸せということで幸せの日だそうです。

幸せなノンオイルの春の食材の夕飯です。

使用油：なし

菜の花のアマニ粉和え
菜の花・ローストアマニ粉（αリノレン酸 ...

今夜はメカジキのカレーです。

メカジキに含まれるDHA.EPAのDHA（ドコサペンタエン酸）は脳神経、網膜、心筋、精巣の細胞膜に多く存在し、細胞を柔軟にします。

使用油：アマニ油・エゴマ油

ほうれん ...

5年前の今日は轍閉店の日でした。いろいろな勉強をさせてもらった７年間の営業でした。

そして、轍閉店直後から始めたこのブログも６年目に突入です。日々のオメガ３の家庭料理ですが、改めてよろしくお願いいたします。m(__)m

昨日のテールで脂を多く摂ったので今日はノンオイルの１日にしました。

使用油：なし

アカモク

大根菜のアマニ粉和え
自家製出汁醤油

エノキと青ネギの味噌汁

鰤とイカの漬 ...

ヒラマサがあったので、ビーフンに入れた夕飯にしました。

ブリ、カンパチ、ヒラマサは似ているけれど違う魚で、ヒラマサが一番漁獲量が少ないので一番馴染みが無いのだそうです。

ヒラマサもDHA.EPAは多く、今日の8 ...

今夜は居酒屋メニューです。

人気が下降気味と聞く居酒屋さんですが、定番メニューにはDHA.EPA豊富なものもあります。

リノール酸の多い、ポテトフライや唐揚げは避けて、お刺身やホッケ、マグロの山かけなどDHA. ...

昨日のショップチャンネルも無事終えました。今までと構成が変わり出演時間が多くなりました。

２回目の放送後さすがに疲れたので、軽い食事とワインでリラックスしようと、最近お気に入りの焼鳥&ワイン Chicken ONL ...

昨日のは主人の著書を次の各紙１面で広告していただきました。

北海道新聞／河北新報／新潟日報／東京新聞／ 中日新聞／信濃毎日新聞／山陽新聞／静岡新聞／ 京都新聞／神戸新聞／中国新聞／西日本新聞

三五館さんありがと ...