穴子とサバの押し寿司と鶏団子汁
今夜は休肝日にして早めの食事、早めの就寝にします。
長崎の物産展のポスターにあった押し寿司を見て、早速購入。今夜の献立になりました。
ブロッコリースーパースプラウトに含まれるスルフォラファンには、肝機能を改善する解毒 ...黒毛和牛のハンバーガー、ビオワイン、サンマ缶のDHA.EPAブランチ
昨日の日曜と春分の日の今日は夫婦で連休。暖かい休日をのんびり過ごしました。
主人の「隠れ油」という大問題も発売３週で重版になりその見本も届きました。嬉しくなって奥付をパチリ。
まずは昨日の朝食から。
し ...
スモークサーモンでオメガ３のサラダごはん
今夜は、スモークサーモンでオメガ３のサラダごはんです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
しらすおろし
湯葉とエノキ、三つ葉の味噌汁
スモークサーモンのサラダごはん
スモークサー ...
にしんの塩焼きと神亀の微発泡にごり酒
魚売り場に珍しくニシンがありました。
小さい頃よく食べたのが懐かしく塩焼きにしようと購入。にしんも高DHA.EPAの魚です。
身はふわふわでとっても美味しい！
にしん１尾（165
さばの水煮缶でDHA.EPAラーメン
ラーメンは昔取った杵柄で得意料理でもあって、インカインチを使ってオメガ３ラーメンなども提供したこともありましたが、DHA.EPAを簡単に摂れるラーメンは初めてかもしれません。
というわけで、鯖の水煮缶を使ったDHA.EPA ...
海鮮チヂミと限定芋焼酎
料理教室やセミナーの後はその充実感とともに、美味しさや目先のヘルシーさに囚われてしまっている現代人の食に対する考え方に改めて戸惑います。
だからこそ、教える側に立ってみて、正しいことを伝える責任とレアな情報を知ってもらう面 ...
150個のおにぎり＆鶏モモと根菜のトマト煮
昼に150近いおにぎりを握ったので、両手が少しシビレています。(＾＿＾)
そのかいあってか皆さんには大好評。
おにぎりはポピュラーですが、コンビニのとは違う手作り感が良いのかもしれませんね。
そして ...
市販のそばつゆで予習＆重版決定m(__)m
今日は主人が休みだったので、ブランチを作って出かけました。
ポテトとウィンナー・サバ缶のサンドイッチ
魚の缶詰は、手軽にDHA.EPAが摂取できるのでとても便利です。
そして、お陰さまで主人の本が発 ...
和食系ダイエット・真鯛のかぶと煮スープ
今夜は和食系のダイエットスープです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
めかぶとあん肝の味噌漬け
アマニ油
夕べと同じカブのスープ
昨日少し緩かったので少しトロミをつけてみました。 ...
福島物産だけで栄養満点DHA.EPAたっぷりの夕飯
今週末の料理教室の食材を買いに行ったのですが、福島の物産展のポスターに誘われて催事場へ。
東急東横店の福島物産展
盛況の人をかき分けて、初めに目に入ったのが、あん肝の味噌漬け。
これで今夜のメニューが決 ...
ささやかなひな祭りもオメガ３ (^_^)
ひな祭りをささやかに祝いました。
我が家はこんな日もオメガ３です。^_^
ラディッシュの甘酢漬け
菜の花のアマニ粉和え
出汁醤油
ハマグリのお吸い物
昆布・みりん・醤油・ ...
ちょっと煮込みすぎたラムのダイエットトマトスープ
今日はいつもより主人の帰りが遅く、つい煮込みすぎてしまったラムのトマトスープの夕飯です。 >。<
主人のダイエットのためにラムを使って低カロリーのスープです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）